ネット通販のアスパラガスも好評です。
今月28日で締め切りますので、まだの方はお早めにお願いいたします。

夏アスパラガスより春の方が濃厚な味わい、さらに柔らかいので、
一年の中でも今が一番美味しい時期なんです。
2kgなんてすぐ消費してしまいます。
そんなアスパラガスを販売しております＾＾

と言うことで、夕べはアスパラご飯を作りました。

アスパラガスとシラス干しをバター醤油で炒め
昆布を入れて焚いたご飯にのせて混ぜるだけです。

私がいつも使ってるアスパラガスは、規格外の規格外。
つまり、全く売り物にならないアスパラなんです。


実は、規格外を購入する人も多くおりまして、
えっ？これが規格外？って驚きますけどね(=^･^=)　

アスパラガスに限らず、野菜は見た目より鮮度が命です。



夫曰く、アスパラ作るんだったらあれ作ってよ～と
アスパラガスの味噌たまごを頻繁に作ります。

たぶん、これはおふくろの味らしく、私がここへ嫁いた時、この家で作ってたものです。
炒めたアスパラガスに自家製味噌とお砂糖を加え、仕上げに卵を加えてふんわり作るものでした。
これ、意外と美味しいです(≧∇≦)


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