秋田銘醸（爛漫）の酒粕が入荷しました＾＾
私こと、日本酒一辺倒でありながら、酒粕も大好きで、
酒のつく物ならなんでもござれのオナゴでございます。ヽ(*^^*)ノ

酒粕は最近、生活習慣病や美肌対策に注目されてるのはご存知かと思いますが、
糖尿病、高血圧、美肌作用などの効能があるそうです。

詳しくはこちら

若い頃は、あまり気にしないで肉系の方へ偏っていたのですが
最近、歳も歳ですので体に良い、健康志向系の食べ物に心が揺らぐようになって来ました(*^_^*)
かといって、健康薬品はどうしても飲む気になれません。
それに高いし・・(笑）


最初に食べたかったもの・・
それは、大根菜の粕合えです＾＾；

裏庭の赤大根菜を間引きし、作ってみることにしました。

実は、酒粕合えって一度も作った試しがなく、いつもばあちゃんが作っていたのです。
ばあちゃんもいなくなった現在、自力で作るしかありません・・

と、そんな時、爛漫さんのブログを覗くと作り方が記述されてました～～＼(^o^)／

赤大根菜と菊の花を茹で、同じ容量で作ってみたら、美味しくて箸が止まりません。
お昼に食べ過ぎるのは、良くないかも知れませんが　（´～｀）まいう～～

実は、こういうスローフードは、子供の頃から食べさせられていたんですね(笑）
いったいどんな親なんだろうって、今なら言われそうです＾＾；



酒粕汁も大好きで冬に良く食べます。

酒粕は冷凍保存しておくと、色もきれいなままの状態を保ちますので
これから寒い冬に向け、保存しておくのも良いかも知れません。



最近人気の純米酒と酒粕和えと・・
私はこんな酒の肴もOK!なんです＾＾；

本来の酒飲みは、酒粕を食べないとよく言われますが
私は全然OK!なんですよ。　


どんな酒飲みなんだろって？


実は、ここだけの話なのですが・・
　
やんべの・・酒豪なんですよ。(￣▼￣)



酒粕（2kg　600円）は来週にもHPの方へアップさせていただきます。

最近、首都園方面で人気の”純米三昧セット”もお薦めします。


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