里芋の皮むきをやったはいいですが、腱鞘炎の一歩手前で止めときました。
腱鞘炎って今まで一度も経験がなく、これが腱鞘炎かって思うほど手首が痛くなってきました。
歳も歳なので、無理をしない程度にしておきました＾＾

剥いた里芋は、真空の状態で冷凍保存する機械があるので、
形の良いものだけ冷凍しておきました。

残りの里芋は、三梨すね肉と牛蒡を加えて煮物にしました。
ここでは、里芋には鶏肉でしょ？という固定観念があるのですが＾＾　
実際作ってみると、牛の方がいうまでもなく美味しいですね(=^･^=)　　

これは里芋が主役なのに、いつも食べてるせいか、牛蒡の方が好評でした(￣▼￣)

下は、三色なます。

しかーし！
誰も食べてくれず、一人で片付けました┐( -"-)┌
男たるもの、酸っぱい系って嫌いなんでしょうか。

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