私のカントリーライフ

今日の晩ご飯は、アスパラガスのフライにしました＾＾；
2Lサイズは一本丸ごとフライにすると、ボリュームがあり食べ応えがあります!!

夕方、このアスパラガスのフライを揚げてる時、水道の蛇口を直しにメーカーの方がキッチンに入っていたんです。この写真を写してる時もまだ修理してました＾＾；
なにしろ時間帯が悪いです。

蛇口が壊れたわけではなく、新品と交換をしてもらいました。
昨年の暮れ、少し錆が入ってるな？と思い、ステンレスを磨く液体でゴシゴシ磨きに磨きをかけていたら益々ひどくなり、よくよく見たら、そこはなーーんと!! ステンレスではなく、鉄だったのですね。

ほれ、水の出る部分。そこだけ交換できるとのことでしたので。
おかげで新品の蛇口に生まれ変わりました!!


2年前はこんな串揚げも作ってました。


今日もすぐ近くの阿部さんのお宅へ行ってきました。
この中から、一番品質の良いアスパラガスを選んで渡してくれます。

私は、規格外をもらってきてフライにしました。

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お隣さんからもおいしいアスパラガスをもらいました。
甘くておいしい。マヨネーズだけでいくらでも食べてしまう旬のアスパラ。
一日三回も食べてる人が多いですね。ここでは。

2kgは食べれません！多すぎるような？って？
そんなことはありません！2人家族の方でも4kg購入する方がいるほどですから。


アスパラとホタテのワサビ醤油。
アスパラガスはワサビ醤油で合えるのもお薦め。


これは夏のアスパラガスですが、竹輪とアスパラガスのワサビ醤油の方が相性が良いと思います。
我が家では、これも飽きずにバクバク食べます＾＾；


豚キムチにもアスパラを入れました。
なんでもかんでもアスパラを入れりゃ良いってもんじゃないわよ！
とお思いでしょうが、旬のものは少しくらい大量に食べても飽きないの。
とりあえず、どんな料理にも入れてみましょう〜


アリオリソース。
ニンニクマヨで焼くだけでも美味しいですわよ〜


若いあなたには、お肉で巻いて丼なんてどん？（；￣ー￣A

と、こんな感じで、たいしたレシピではありませんが、
あまり手加えなくても十分美味しく召し上がれるアスパラガスなのであります。

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たった今、採りたてのアスパラガス、そして撮れたての写真です。
最近、夏日続きだった京政地区ですが、夕べの雨でアスパラガスもグッとおいしさが増してきたようです。
収穫が始まったと思ったら霜にやられ、その後、一週間は質が悪かったようですが
いよいよ明日から発送を開始させていただきます。
ということで、天候に左右される露地栽培の野菜は・・何かと神経が擦り減ります（笑）
でも、露地栽培の野菜は食べてみると一目瞭然のおいしさがあるので
お客様の喜びの声を聞くたび、ああー販売してよかったな〜って思えます。


土壌の性質が良いので、こんなに太く、そして長いアスパラガスが収穫されます。

あ、手前は、私のカメラだ!!



まだ朝露が残っているアスパラガスのアップ写真です。
このアスパラガスは毎年、母の日にプレゼントに送ってる方もおります。
母の日に間に合わなくても良いので、都合の良い日にお願いしますとのこと。
今年は母の日に間に合うように発送させていただきます!!



アスパラガス2kgは　200g10束入り、当店オリジナルの専用箱で発送させていただきます。

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本日の、露地栽培のアスパラガス畑。
ここ数日、寒い日が続く秋田県南地方。
ようやく芽を出してきたアスパラガスも引っ込んでいきそうです＾＾；



阿部さんのお宅では毎朝　収穫してからもアスパラガスの畑で延々と作業をしているんです。
今回は、ていねいに稲わらでマルチングもしてありました。
ここ京政産の畑は、前にも伝えましたが山から流れてくる綺麗な水も自慢の一つです。


と、隣の畑に目をやると・・
あれは何の花なのか？　阿部さんへたずねた私
これ、さくらんぼの花だそうです。　　あまりにも無知すぎる、あたし!!(￣◇￣;)
　
今日も風が強くて、枝を左手で抑えて写しました。


さくらの花と似てますね。
このさくらんぼは、隣にアスパラガス畑があるため、消毒もできず、まともなさくらんぼが採れないんだそうです(≡ω≡)　　　
少しの農薬がかかっただけでも出荷できないといわれるアスパラガス。
農薬には厳重な規制があるようです。

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京政産(ｷｮｳﾏｻｻﾝ）　露地栽培のアスパラガス　2kg　2,700円
今年はアスパラガス高騰の為、たいへん心苦しいのですが、クール便代金（210円）が追加されます。

昨日、初めて食しました。　まだ収穫量が少ないので販売はまだ先になりそうです。
朝晩冷え込むので、甘みが強いです。


私だけ先に食べてごめんなさいね＾＾；
発送はGW明けとなる見込みですので、昨年購入いただいた方へは、
近いうちにメールでご案内させていただきます。

尚、予約のご注文も受け付開始させていただきました。

当サイトは、GWも休まず営業いたします。

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