2009.06.13 Sat
新しょうがの天酢漬け

新しょうがが店頭に並ぶようになりました。
よって、新しょうがの甘酢漬けを作りました。
写真は厚切りで、いかにも素人の切り方だな〜とお思いでしょうが、
そこは愛嬌ということで、ご勘弁願います。(*^_^*)
作り方はいたって簡単で、新しょうがをスライスしたあと、水に10分ほどさらします。
水気を切ったら、りんご酢、お塩、砂糖の甘酢液に浸しておきます。
次の日から食べれます。

鶏から揚げなどの、箸休めにもGoodです。

夕べは、ネマガリタケのサバ缶汁。
今夜は鮭缶汁を作りました。
やけになってこんなもの作ったわけではありませんが、
家族のリクエストだったのです。 これ、うま〜〜Σ(=∇=ノノ
つーか、ネマガリタケのスローフードでもあります。
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TWINSさんが2日続きで、ネマガリタケレシピを作ってくれました
高い買い物だった上に、写真がすんばらしく、どれもこれもおいしそうです!!
いつもありがとうございます\(^o^)/
| 秋田の漬物 | 20:57 | comments:12 | trackbacks:0 | TOP↑



























