私のカントリーライフ 200707

2007年07月のINDEX

八橋球場へ（2007.07.30）
露地栽培のオクラ（2007.07.23）
夏野菜セット（2007.07.21）
梅ドレッシングかけ（2007.07.07）
本日の花とモモちゃん（2007.07.04）

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2007.07.30 Mon

八橋球場へ

昨日は、第５６回県中学総体野球大会★決勝戦を見に、八橋球場まで出かけてきました。
知ってる子が多く出場してるので、いてもたってもいられなかった(*^o^*)

ここの八橋球場とこまちスタジアムで8月19日から22日まで全国大会が開催されます。

地元、稲川中の応援団席。

初優勝です。オメデトーヾ(≧▽≦)ノ
そっけない書き込みですが、全国大会も見にいきますって!!

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2007.07.23 Mon

露地栽培のオクラ

旬の露地オクラ★過去の写真から
これ、オクラの花

これ、断面図。

オクラの肉巻きフライ

合え衣は
すり白ごま：大さじ3
酒：小さじ2
砂糖：大さじ1
醤油：大さじ2
豆板醤：小さじ2/1

青シソが沢山あるので、鯛刺身をのせ、カラーピーマン、オクラを添え、
爽やかな味の「ゆずこしょう」お醤油で食べました。

オクラのじゃがかり揚げ。
衣の中に、すったジャガイモを入れ、二度揚げしたものです。
二度揚げすることで、外はカリッと、中はトロッとネバリマス!!

オクラのフライはシソを巻いたのと、オクラだけのものを半々に揚げました。

オクラを使ったレシピ
たいしたもの作ってなかった・・ﾃﾞｽ　(≧∇≦)

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2007.07.21 Sat

皆さま、お久しぶりでございま～す。（≧◇≦）ノ
6月下旬から7月上旬までは、どうしても仕事に追われ
ブログどころではありませんでした。
（ここ2,3日バーンアウト状態！）
ここを覗いてくれる皆さまにお詫び申し上げます。

そして23日に発生した新潟県中越地震で被害に遭われた方に、謹んで
お見舞い申し上げます。
1日も早く復旧されますようお祈りいたします。

23日にブログを更新しようと写した写真を本日投稿します。
あの日、新潟県への発送が4個もあったのですよね。
ブログの更新どころではなかったです。

「露地栽培のオクラ」
販売開始となりました。
販売前から待ちきれないお客さまがいらっしゃるので
すでに食されている方もおりますが＾＾；

写真は稲庭うどん、旬のジュンサイ、オクラをわさび麺つゆで食したものです。

ハンバーグ以外の野菜は、すべて家庭菜園のもの。
青シソの香りがとても良いので和風パンバーグにしてみました。

ご来店お待ちしておりまーす。(o^-^o)ワクワク♪

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2007.07.07 Sat

梅ドレッシングかけ

梅ドレッシングかけ
手づくり稲庭うどんのやわらかいコシ、みずみずしいキュウリと玉ねぎを添え、梅干の酸味でさっぱりとどうぞ
材料（4人前）
稲庭うどん400g　　きゅうり1本　玉ねぎ1/2　桜えび10g　　
梅ドレッシング：梅干し4個　酢大さじ4　醤油、砂糖、ごま油　各小さじ２

作り方
①梅ドレッシングの梅干しは、種を取り除いて、果肉をペースト状になるまで包丁でたたき、他のドレッシングの材料とともに器に混ぜ合わせる。
③玉ねぎは、薄切りにして、冷水に10分ほどさらし、水けをよくきる。
④きゅうりは、細切りにする。　　

④稲庭うどんは、たっぷりの熱湯でゆで、冷水で洗い水けをきって、盛り付ける。
⑤玉ねぎ、きゅうりを盛りつけ、梅ドレッシングをかけ、桜えびをかざる。

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2007.07.04 Wed

本日の花とモモちゃん

この間の暑さは何処へ？
ここ数日、肌寒い日が続く秋田です。
それでも、裏庭のアジサイが咲きました。
雨上がりのアジサイがまぶしいくらいです。

アジサイの花が咲いてるここで、モモのブラッシングをします。
ここはモモのお気に入りの場所でお隣さんとの境に堰があります。
こんな小さな堰でも、今の時期は幻想的な蛍の乱舞を見ることができます。
そして好物の草を食べます。
草も自然の方が美味しいらしく、猫草は全く口にしません。
私がカメラをパシャパシャしてる間、おりこうに待っててくれます。

ほれ、本日は快晴です。気持ちの良い朝デス!!

そしてアルストロメリアもどんどん咲きだしました。
友人から株分けをしてもらったアルストロメリアは今年も元気に咲いています。
花ことば「幸福な日々」。
幸せな日々が秋まで続くのでしょうか？
秋の彼岸まで次から次へと咲いてくれます。

と、浮かれてカメラに夢中になっていると、堰を飛び越えモモがお隣の草むらへ!!
（☆＿◎；）
「モモ、ダメッ！こっちへおいで!!」

モモ、大好物のカヤ。
この後、長靴に履き替えモモを連れ去りましたが、
ええーい、離さんかー！と暴れるしまつ！　＿|￣|○ ｶﾞｸｯ

いったい・・・誰に似たんだか気の強いお方です。(￣_￣|||)

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