2009年11月 | ARCHIVE-SELECT | 2010年01月

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今年一年のご愛顧に感謝申し上げます。

三梨牛(みつなしぎゅう) 稲庭うどん 麻生孝之商店
本日は、三梨牛入荷日とのことで、我が家は5,000円と4,000円のすき焼き用のお肉を4パック購入しました~
いえ、3パックは頼まれたものですけど^^;

元旦の夜は、すき焼きが定番なので買わないわけにはいきませんので^^

寒ぶり 稲庭うどん 麻生孝之商店
そして、本日も買い物へいけなかったし、行く気もなかったわけで、
魚屋さんへ寒ぶり一本頼んでみました。
三枚卸しにして届けてくれました。

寒ぶり 稲庭うどん 麻生孝之商店
この時期、ブリ一本の値段はそれなりに高かったのですが、マグロのお刺身より
寒ブリの方が良い!という家族の言葉を重視して決断させていただきました。
チョッとオーバーですけど^^;

4分の1を早速お刺身にして食べることに。

他の塊は雪の中に沈めてあります( ̄▼ ̄)

寒ぶり 稲庭うどん 麻生孝之商店
腹の方から食べたのですが、美味しすぎて言葉がありません。
さらに、明日から3日間ぶりを食べ続けます・・・

夫曰く、食べれる時は食べておこう! 
んだよね。買える時は買って食べて、買えなかったら別の方法を考えて、
とりあえず今年の締めくくりは食べようということで^^


寒ぶり 稲庭うどん 麻生孝之商店
お刺身を作った時に残った皮も捨てずにお味噌汁にしました。
ここでは、荒煮とは言わず”ざっぱ汁”ですね・・

鍋がすっからかんになりましたってば・・

明日から3日間、ざっぱ汁が続くわけですが(笑)

稲庭うどん 麻生孝之商店
そして、今年最後の写真は稲庭うどんで締めくくり・・と言いたいところでしたが
前の写真を何度も載せてしまいます。
実は、本日30日も仕事が忙しかったのですね。

これもひとえに皆さまのおかげと感謝いたしております。
本当に本当にありがとうございました。

ブログの方はこれで最後の投稿となりますが
2010年も 変わらぬお付き合いをどうぞよろしくお願いいたします。


今年一年ご愛顧を賜りまして感謝申し上げますとともに
皆様のご多幸を心よりお祈り申し上げます。

それでは、皆さま良いお年をお迎え下さい。


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秋田県湯沢市からお届けする 産地直送の麻生孝之商店
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麦工房のラスク 4種 

麦工房のラスク 4種 稲庭うどん 麻生孝之商店
この間、TWINSさんがラスク撮影の写真をブログへ掲載した時、キレイで美味しそうで、
思わずポチしようと思いました。
その日は、急用があってあきらめたのですが、
写真を見ただだけで買いたい症候群に駆られるのはほんとうでした。

そんなこんなで過ごしていると、姪が”麦工房のラスク”を持ってきてくれたんです。
かなり嬉しかったです~

麦工房のラスク 4種 稲庭うどん 麻生孝之商店
左からメープル、プレーン、ブルーベリー、ショコラです。

麦工房のラスク 4種 稲庭うどん 麻生孝之商店
2009年の最後は、自家製品のものを掲載したいと思ってましたが、
時間がいくらあっても足りない・・・
今回は、お正月が無いとはいえ、新年は迎えますので一応こころの準備をしなくてはいけませんし~

それなのに、こんな時に限って、今夜はお泊りする人が4人もいるんです^^;
気を使わなくて良いのでそれはそれで良いのですが・・

と言うことで、これから布団敷きをやって、それから皆様へコメントさせていただきます。(´▽`)ノ 


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韓国キムチ

韓国キムチ 稲庭うどん 麻生孝之商店
毎年この時期になると、韓国キムチが送られてきます。
昨日も10塊も大量に届きました~~

最初の頃は、こんなにもらっても食べきれないだろ~という気持ちがあったのですが
最近は、冷凍可能なことを知り、たくさんもらっても全部完食するようになりました。

キムチ鍋
夕べ早速、キムチ鍋でいただきました。
写真は昨年のものですけど・・^^;


鳥海しぼり 稲庭うどん 麻生孝之商店
秋田木村酒造の限定酒"鳥海しぼり”も発売されました。
期間限定ということで、HPには掲載しておりませんが、昨年ご注文くださったお客様へ
今年も発送してやりました。
このお酒は、本日も発送予定です。

鳥海しぼり 稲庭うどん 麻生孝之商店
甘さ控えめ、新鮮なしぼりたての風味をお楽しみいただけます。
500ml詰 950円(消費税込)

恐れ入りますが、こちらのお酒はメールでお問い合わせいただければ幸いに存じます。

大吟醸福小町 稲庭うどん 麻生孝之商店
さらに昨日は、大吟醸福小町1.8L 1本 10,000円の発送もさせていただきました。
こちらのお酒は、ロンドンで開催されたIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)
2009、SAKE部門の吟醸・大吟醸部門でブロンズメダルを受賞したお酒です。

どんなお酒なんでしょうね・・まだ未知の世界です。

このお酒は発注してから瓶に詰めてもらいました。
ラベルも貼りたてなんです^^

大吟醸福小町 稲庭うどん 麻生孝之商店
デパート包装で熨斗紙をかけ、さらにプチプチで厳重に梱包しお酒が割れないように発送します。
10,000円のお酒が割れたら洒落になりませんからね~! 

いえ、安いお酒でも厳重な梱包となりますので、どうぞご安心ください(=^・^=)  

爛漫まねき猫 稲庭うどん 麻生孝之商店
今のこの時期、好評となっております"招福まねき猫”も発注してから瓶詰めしてもらいます。
飲んだ後の瓶は、貯金箱に変身する一石二鳥のお酒です。

私も来年の抱負として、この瓶に小銭を貯めていくつもり・・ (ё_ё)
でもでも、貯める前にほしいものがたくさんあってどうなることやら?(;>_<;)


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サンタがやってきた~

2009-12-24-1.jpg
クリスマスが終わりますと、国内はお正月ムード一色となりますが、
夕べ睡魔に襲われ、10時前に就寝してしまった私です。
なので、クリスマスの投稿を更新しますです^^;;


2009-12-24-2.jpg
実は24日に東京のタキちゃんママから荷物が届いたんです。
中を開けると色々入ってて嬉しくなりました。

南鳥山”たちばな”のパンセが好物ということも知ってますので、やはり入ってました!
タキちゃんの近くのお店のウインナーやハムも。
今回は、合鴨の燻製やつくねも入ってました~

合鴨餃子 稲庭うどん 麻生孝之商店
合鴨のつくねなら鍋だろう~と思うのですが、餃子にしたらこれまた美味しかったです!!

タキママありがと~~
おかげで楽しいクリスマスが向かえられましたよ~(≧∇≦)


愛猫モモ 稲庭うどん 麻生孝之商店
毎年恒例の極悪モモ・・・
衣装が嫌いでこんな顔に・・いえ、普段からこんな顔なのですが・・

嫌いの人を、益々嫌いにさせる顔? 


愛猫モモ 稲庭うどん 麻生孝之商店
豚になんとか・・?

なんとでも言えニャ~   ぷん。

今年のクリスマスもご苦労様でした。はい。


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| 愛猫モモ | 09:39 | comments:20 | trackbacks:0 | TOP↑

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秋田県湯沢市の雪

秋田県湯沢市の雪 稲庭うどん 麻生孝之商店
昨日は小雨が降り、比較的穏やかな一日でした。
道路状態は、大雪のあとの雨だったのでよくないですね~

秋田県湯沢市の雪 稲庭うどん 麻生孝之商店
今朝はまた、ちらほらと雪が降ってまいりました。
雪が降るとまた白景のおでましで、キレイにはキレイなのですが・・
そろそろ飽きたかな( ̄▼ ̄) ハヤッ!


とりあえず、今年はホワイトクリスマスを迎えられ良かったですね~^^

コーンクリームシチュー 稲庭うどん 麻生孝之商店
夕べは、ここ京政地区のロマネスコを使った、コーンクリームシチューを作りました。
家のじいちゃん、このシチューが好物のようです。

今夜はクリスマスイブとのことですが、ケーキの予約もしてません。
家の中では愛想のない!そんな男ばかりの我が家に・・
楽しいクリスマスがやってくるのでしょうか・・(;>_<;)

ここを覗いてる皆様には楽しいイブが訪れますように~(^-^")/

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| 秋田の風景 | 09:16 | comments:16 | trackbacks:0 | TOP↑

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裏庭の柿

 稲庭うどん 麻生孝之商店
今の大雪の前に、裏庭で写したものです。
この時は、かわいい可憐な雪だったのに、1メートル近く降る続けると、
こう言いたくなります!

可愛さ余って憎さ百倍って。(`・ω・´)b 

たぶん、こんな時に使う言葉なんですよ。
今回は、かなり降りましたので・・うん。


裏庭の南天 稲庭うどん 麻生孝之商店
まばらな南天の実も写してみました。

裏庭の南天 稲庭うどん 麻生孝之商店
レンズに半透明のレジ袋をかぶせて撮影した図。
なんか・・あんまり良くないね。。(〃∇〃)  


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雪降るな~~

秋田の雪 稲庭うどん 麻生孝之商店
毎日雪が降り続きます。 しかも寒ーい、氷点下の連続・・・(;>_<;)

それでも、春から秋にかけて目に眩しいほどの色を見てきたあとの白景は、とびきり美しく、
心を原点に戻されているようにも感じます。
雪の透明感が気持ちまで爽やかに、そして純粋にしてくれるからです。

毎年、この時期の雪は本当に美しい・・・


写真はイマイチですけど^^;; 何しろ白はキレイです~

秋田の雪 稲庭うどん 麻生孝之商店
上の写真とこの写真は、皆瀬川付近で3日程前に写したものです。

秋田の雪 稲庭うどん 麻生孝之商店
そして昨日の写真。
白景にうっとりしてる間もなく、大雪となりました。(;>_<;)

なので、日曜日の昨日、屋根の雪下ろしをしましたです。
まだ早いかなーと思いましたが、息子が雪下ろしをしよう~と掛け声をかけてくれたので
屋根に上ることに。
この雪はまだ続くとのコトです・・はあ~。

ま、こうゆうのは慣れっこですけどね。┐(  ̄ー ̄)┌


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三梨牛(みつなしぎゅう)

三梨牛(みつなしぎゅう)稲庭うどん 麻生孝之商店

このブログで何度も掲載してる秋田名産の”三梨牛”ですが、昨日、ロース肉をいただきました。(≧∇≦)
宣伝してくれ~とのことで、来るものは拒まず!という精神で撮影することに。

本当はお昼の撮影が好ましいのですが、時間がとれず、いつものように暗くなってからキッチンの蛍光灯の下で・・

さて、黒毛和牛の三梨牛ですが、秋田県湯沢市のここ三梨地区で、14軒の農家によって育てられています。

詳しくは こちら

最近、いろんなメディアにも取り上げられているので、知ってる人も多くなってきました。
それなのに通販してるお店が少なく、入手困難な牛肉でもあります。
あったとしても高くて手が出ないほど・・そんな希少価値の高い、言わずと知れた幻の牛肉です。

が!

この度ようやく、サイトを立ち上げましたので、通販も可能となりました。
直営店ならではの価格で提供してくれるのが大変嬉しいんですよね~~

三梨牛の直営店「焼肉みつなし」のサイトは http://www.mitunashigyuu.com/
開設したばかりです。

宣伝しなくても分かると思いますが、見よ!このきめ細かい霜降り!
それから三梨牛は真っ赤なお肉ではありません。
真っ赤なお肉の方がネットでもきれいに見えるし、美味しそうに見えるかも知れませんが
自然色の赤みなんです。

なにかをスプレーすればお肉が赤くなるという事実・・私は豚肉でも赤い色のものは避けます。

なので、ブログでもネットでも、できるだけ自然に近い色を出しました。


三梨牛(みつなしぎゅう) 稲庭うどん 麻生孝之商店
お肉さえあれば、盛り付けは簡単ですよね(≧∇≦)

この画像をサイトに使うわけではないので気楽に写せました。

も少し引けばって? これ、引こうにも引けない位置で撮影したんです^^;



三梨牛(みつなしぎゅう) 稲庭うどん 麻生孝之商店
この撮影が終わると、すき焼き鍋から素材を全部取り出してから晩ご飯にしました。


三梨牛(みつなしぎゅう) 稲庭うどん 麻生孝之商店
やはり最初は、お肉だけでいただきます。

先ほど、三梨牛は真っ赤ではないと述べましたが、火を入れると真っ赤な色に変身しまーす。

三梨牛(みつなしぎゅう) 稲庭うどん 麻生孝之商店
卵を絡めていかがでしょうか~?
食べた人にはわかるこの味・・・うーん!なんといっていいのやら~(´・`)

我が家はお客様が見えると、決まって三梨牛と決めております。
ごちゃごちゃしたオードブルを作っても買っても喜ばないし、
三梨牛でおもてなしをすると大好評だからです。

しかも直営店からおとり寄せしてるせいか、高そうに見えても安く上がるのが好ましい^^

ということで、今年のクリスマス、お正月は三梨牛をお取り寄せしてみてはいかがでしょうか?

尚、こちらの商品はご注文いただいてから発送まで1週間ほどかかりますので
日にちに余裕を持ってご注文くださいとのことでした。

三梨牛サーロインステーキ
ちなみに、このサーロインステーキは200g 2枚で5,000円でした。


三梨牛の直営店「焼肉みつなし」
http://www.mitunashigyuu.com/
お近くの方は、事前電話予約をしてから受け取りに行ってくださいね~(=^・^=)  



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イルカ煮

三吉山 稲庭うどん 麻生孝之商店
本日も寒かったです。
それでも日中は晴れ間も見え、雪も降らず、除雪作業もなかったので楽チンではありました。

写真はいつもの三吉山です。

イルカ煮 稲庭うどん 麻生孝之商店
秋田はこの時期、ハタハタ以外にもイルカ煮というスローフードもあったりします。
あの可愛らしいイルカを食す県は、ここ秋田と静岡ということもネットを通じて知りました。

子供の頃から食べていたものなので、この時期は良く食べます^^;;


イルカ煮 稲庭うどん 麻生孝之商店
アクの強いお肉で、さらに熊肉のような色をしてます。

このイルカ肉は、丁寧なアク取りをしなければならず
簡単に仕上がるものではありません。
今まではばあちゃんの仕事だったのに、今年は私がやることに・・当たり前か。

1時間ほどかけてコトコトと煮込むわけですが、こんにゃくがなかったので
ゴボウと大根、人参を加えてできあがります。

初めて作ったわりには上出来だったので、褒められましたよ!じいちゃんと夫に。(^▽^)

鶏から揚げ 稲庭うどん 麻生孝之商店
息子たちは、イルカ煮を食べてくれず、から揚げと掻き揚げを作ってやりました。
この間、魚彦で食べた鶏から揚げ、すごく美味しかったから。(=^・^=) 

も少し年齢を重ねたら食べてくれるかな~~イルカ煮のスローフード。 


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| 秋田スローフード | 23:31 | comments:16 | trackbacks:0 | TOP↑

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見るからに寒そうな写真を・・

秋田県湯沢市大館橋 稲庭うどん 麻生孝之商店
12月16日、お昼過ぎの風景で、秋田県湯沢市大館橋から写したものです。

秋田県湯沢市大館橋 稲庭うどん 麻生孝之商店
どう?見るからに寒そうでしょ~?( ̄▼ ̄)
でもここは、風力の弱い地域で、気温が低くてもほんわかした空気が流れているんです。

お酒の注文が相次ぎ、蔵元さんへ受け取りに行った序に写したものです。

秋田地酒 稲庭うどん 麻生孝之商店
本日もバタバタと忙しくしてましたが、ネット通販のお客様へは、すべて私が包装しております。
熨斗紙や包装紙の指定など、遠慮せずご指定いただければ嬉しいです。(=^・^=)  


鮭の粕汁 稲庭うどん 麻生孝之商店
昨日、新巻鮭が一本丸ごと届きまして・・(^-^;

昨日の夜に切り身にし、本日塩抜きしたアラを粕汁にして食べました・・・
でも、これは私だけしか食べない一品。
粕汁、他の家族は誰も食べないのですよ・・・
寒い時期は温まるのにね・・


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| 秋田の風景 | 00:47 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

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雪が降る・・

雪
一昨日の晩からチラホラと雪が降っていたのですが、
ついに、夕べから本格的な雪となり、朝は今期初の除雪機が稼動となりました。

寒いけど、そろそろ雪もふらないといけませんし、これでめでたしめでたしってことで。


ハートの雪 稲庭うどん 麻生孝之商店
朝一で写したは良いけど、雪もハート・・
まだ外してなかったんだ・・例の紙^^;

忘年会へ参加して朝帰りをしたものの、
その日は朝から忙しく、大変でした・・・
大変というのは、体が大変ということで^^;
忙しい時期の飲みすぎはよくありませんね~~~

歳も考えず、ぐびぐび飲むのは止めましょーね(;>_<;)


ということで、反省はここまで、
雪が降ってきましたので、これからは雪景色もどんどん撮影していきますね~。


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| 秋田の風景 | 20:31 | comments:16 | trackbacks:0 | TOP↑

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湯沢こまち塾写真部 忘年会

2009-12-13-6.jpg
夕べ、湯沢こまち塾写真部 忘年会へ参加してきました。
集合時間に余裕を持って出かけ、市内のイルミネーションをハート絞りで撮影してきました。
車の中から手持ち撮影したので、うまくいきません・・
しかも店舗の中にあるイルミだったのでガラス越しの撮影・・・
またチャレンジしようっと。(;>_<;)

アゴスさんへTBかけるのも気が引けます^^;;


湯沢こまち塾写真部 忘年会
さて、今回の集まりは、忘年会を含めレシピ撮影も目的の一つでした。
単焦点レンズにハート絞り紙をつけたままの撮影・・
ボケがハートになってました^^;;

ストロボも忘れ、やる気ナッシングぅ~

湯沢こまち塾写真部 忘年会
でもダメですね・・
こんなモッキリが出始めると、撮影どころではありません。
しかも2杯目になると、ハタハタをどうやって食べるか?バトルに突入し大騒ぎの一幕も!!
ハタハタの塩焼きは、おおありなんだそうです!
良く考えてみると当たり前ですけどね^^;


生ビールで乾杯し、さらにモッキリ何杯飲んだのか記憶にございません・・


不吉な予感がしたので、乾杯の前に集合さしんを写したいと延べ、写したは良いが・・
湯沢こまち塾写真部 忘年会
心霊写真の出来上がりです( ̄◇ ̄;)
たった一枚しか写さなかったんです(笑)
三脚を立てたのですが、店内が満員御礼の混みぐあいで、たぶんゆらゆら揺れたのでしょ~~

はた坊さんと私は、この世のものとは思えません(@_@;) 

下の写真は、まる男くん。
シンデレラの話を聞かせ、シンデレラは私で、意地悪ねーさんはまるちゃんで・・・
といったその時! それは反対だっ!と言われました。
たぶん、母が怖くてでた言葉だったと思います~~

とまぁ~、お酒が入ると花火の打ちあがりと同じ、賑やか且つ大騒ぎの忘年会となりました。
新年会もあり!だろうとのことでこの場を後にすると、店内は私たちが最後の客となっていたのでした^^

で、その足で2次会へ・・
何を話したのか記憶にないのですが、楽しい一夜を過ごしたのはわかります^^

今回参加したのは、
はた坊さん
まるちゃん一家
ひろみちゃん夫婦
きよちゃん
そして初参加の流木作家のがるぼさん
私です。

みなさんのブログも覗いてみてください。

恐れ入りますが、睡眠不足に付き、皆様のところへ明日お邪魔させてただきます。 (〃∇〃)  




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| 集い | 21:49 | comments:26 | trackbacks:0 | TOP↑

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渡辺あきお 夜空

大根マーボー 稲庭うどん 麻生孝之商店
夕べ、マーボ大根を作りました。
裏庭のちーーさい大根を全部抜き取ったので作ったというわけです^^

今週は雪マークが多く、もしかして根っこ雪になる可能生があるので
畑の野菜を全部始末しました・・

今頃野菜の収穫をしてるのは、たぶん家だけだと思います( ̄- ̄;)


渡辺あきお 稲庭うどん 麻生孝之商店
この写真は、知る人ぞ知る「渡辺あきお」さんの夜空。
この人が作るカレンダーはすぐ売り切れてしまう人気の作家。

渡辺あきお 稲庭うどん 麻生孝之商店
こんなに可愛い子猫を描くんですよ。
年の瀬にこの絵を見るだけで癒されます~~

家のモモもこんな可愛い時期もあったんですが、
今では豚?犬? えっー!猫が?って言われる日々・・

2.jpg
愛猫モモ 稲庭うどん 麻生孝之商店
愛猫モモ 稲庭うどん 麻生孝之商店
大きくなるにつれ、だんだん飼い主に似てくるようで。
いえ、私にではなく、夫に・・・(  ̄ー ̄)


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| 晩ご飯 | 16:20 | comments:10 | trackbacks:0 | TOP↑

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たまごロール

オレガノ 稲庭うどん 麻生孝之商店
来週から雪マークがびっしり付いてます。
いよいよ冬将軍到来か・・・

それにしても、今日はやけに暖かく、庭のオレガノも花を咲かせておりました。
君、きみ! 今は春ではありません、これから本格的な冬がくるんですよ~~( ̄▼ ̄)

咲くのは勝手だろ?って。 そりゃそうですけど^^


フェルエッグのたまごロール 稲庭うどん 麻生孝之商店
本日、糸魚川市のフェルエッグさんから購入した、たまごロール、シフォンケーキ、ピュアエッグが届きました。
届くなり、すぐさま、たまごロールを家族で食べました。

うまーー!!(@_@;)

たまごロールの生地がシュークリームのような味覚・・
生ケーキも上品な甘さで美味しい~~
4人で、一気食いしてしまいました^^;;
(息子が食べないので4人です。)

クリスマスの時に頼もうと思ったのですが、我慢できずにポチしてしまいました^^;


2009-12-12-1.jpg
と言うことで、今年のクリスマスはケーキ無しの可能性が高いです。
さらに今年は、年賀状も出せませんし、師走の月は少しのんびりできるかも?です。

でもお餅はついて食べますよ。

写真、昨夜ためし撮りをしたものです。
こんなんでも、明日の夜までもう一個仕上げるつもりです。
ハートのきり抜きが難しいですよ。アゴスさん(-。-)


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赤大根の甘酢漬け

赤大根の甘酢漬け
この間、赤大根の甘酢漬けを作ったら美味しくて、本日、畑から抜き取り大量に漬け込んでみた。
漬物は手間暇がかかるので、仕事の合間にやるにしても大変だな~と思うわけです。


赤大根の甘酢漬け
漬け込んで3日程たつと、赤大根の色が全部抜けて
きれいなピンク色の大根に染まります。

昔、子供たちが小さい頃、色々な集まりへ参加したわけですが
重箱にピンクの大根、黄色い大根などカラフルな漬物を持ってくる人がいて
あのピンクの大根はこれだったのか・・・と今更ながら気がつきました。

保存食作りも自分に振りかからないと、この歳になっても
知らないことばかりなんだなーと思ったりして。(´―`)



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| 秋田の漬物 | 19:33 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

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秋田県湯沢市 京政地区

秋田県湯沢市 京政地区 稲庭うどん 麻生孝之商店
本日、同じ集落のお宅へ、病気お見舞いにいった序にぐるーりと周りながら写真を写してきました。
12月も半ばというのに、快晴でポカポカ陽気となりました。
この後、間違いなく白の世界となるわけですが、写真は白の方がキレイで素敵です。
でも、現実はこっちの方がいいけど~~

さて写真ですが、りんごの木の周りに、来年用の堆肥が積まれております。

秋田ふじりんごですが、今年も数多くのお客様にご愛顧いただき大変嬉しかったです^^

わけありりんごの方は、販売期間が短かったわりに、リピーターの方が多くいらっしゃいまして
初めての試みにも関わらず、嬉しくなってしまいました。
お蔭様で、完売御礼となりましたこと心よりお礼申し上げます。<(_ _)>

秋田県湯沢市 京政地区 稲庭うどん 麻生孝之商店
この地域は、原風景に限りなく近いです。 説明は不要ですけどね^^;

秋田県湯沢市 京政地区 稲庭うどん 麻生孝之商店
この時期の色物と言えば、完熟柿くらいなもので、雪が降るとモノトーンの世界が広がります。


秋田県湯沢市 京政地区 稲庭うどん 麻生孝之商店
限りなく自然に近い堰そのものです! 
夜のネオンは全く見ることができませんので、こうやって日中に
堰のネオンを楽しむ今日この頃なのです~~

子供たちも不良になりたくても、なる場所がないとのことです・・( ̄◇ ̄;)


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| 秋田の風景 | 20:19 | comments:10 | trackbacks:0 | TOP↑

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稲庭うどん 麻生孝之商店

稲庭うどん 通販
10月から続いた大口出荷ですが、本日の出荷を持ちまして終わりとなりました。
今秋は、作業する人数が多かったわりに、最後は催促電話までかかってくる始末。(;>_<;)

大口は、第一貨物さんへ出荷してやります。
ネット通販はヤマト運輸さんへ出荷してやり、当店の商品は最後便のpm6時頃集めにきます。

稲庭うどん 麻生孝之商店
当店の稲庭うどんは白くキレイな色をしております。
厳選した、ちょっと高めの小麦粉をブレンドしていますので、茹で時間が長いのが特徴でもあります。
小麦粉が高騰した時も、価格は据え置きで頑張ってきました。

このうどんは、秋田県内のお酒屋さんに出荷しておりますので
県内の方は、お近くのお酒屋さんでお買い求めいただければ大変うれしいです(=^・^=)  

稲庭うどん 麻生孝之商店
つるつるだけが自慢ではありません。
腰の強さ、さらに煮込み対応型の稲庭うどんに仕上げております。

稲庭うどんの麻生孝之商店


チョッと長くなりますが^^

秋田 ハタハタ
この間、魚屋さんに頼んでおいたハタハタが届きました。
今冬最安値なんでしょうか? メスだけで1箱2,000円で買うことができました。


秋田 ハタハタ
初物ではありませんが、とりあえず焼いて食べてみる・・・

(;>_<;)ヤバッ!いつものマクロレンズでなく、単焦点レンズで写した図。


実は、私がここへ嫁いだ時、この家はハタハタ焼きに、砂糖味噌をつけて食べるのが定番でした。
最初見たとき、なにそれ?って思ったのですが、
おそるおそる食べてみると、これが案外いけたのです。さすが秋田人?

今では私も定番となりました~


トウガラシ味噌
砂糖味噌は、自家製味噌にお砂糖をたっぷり入れたものです!( ̄▼ ̄)

写真は、夏に作ったトウガラシ味噌です。これもピリッとして美味しいですけどね。

残ったハタハタは漬け込んで、真冬に食べる予定です。
今年は安くて助かりますね~~


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赤大根の甘酢漬け

秋田県横手市
今週、カメラに触る時間がとれなくなりました^^
なので、10日ほど前に写した横手市の”さしん”を一枚。

普段、山と川と田んぼの中で暮らしてる私ですが、ちょこっと車を走らせると
こういったネオンチカチカの街もあるってことを教えたかったので掲載しました・・。ヾ(-_-;)

ちなみにクロスフィルターは使ってませんよ~~

赤大根の甘酢漬け
秋に植えた、赤大根・・・
小さくて小さくて、まだ畑に植わってます。
赤大根は大きくなると、その赤い色が薄くなり、中が白くなるのが通常です。
でも、我が家は小さいので中まで赤いんです^^;

今の時期、根雪があると掘り出すこともできないのですが
今年は雪も積もらず、本日3本掘り出して甘酢に漬けて食べたという次第。

意外と好評だったので、明日また作って見るつもりです。


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| 秋田の漬物 | 19:27 | comments:14 | trackbacks:0 | TOP↑

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いぶりがっこの松前漬け

いぶりがっこの松前漬け
自家製、いぶりがっこの松前漬けもそろそろ無くなってきました^^;

自宅で食べるのはホンの少しだけ、お裾分けの方が多いですね。

昨日は暖かく、今日は底冷えのする寒さ・・・と思ったら雪がちらついてきました~


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| 秋田の漬物 | 13:30 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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大曲コメリへ

クリスマスツリー 稲庭うどん 麻生孝之商店
ネタ切れなので、この間の写真を一つ、二つ・・

先週の金曜日夜、パワーコメリ大曲店へ寄ってきた時の写真です。
入り口にはお決まりのツリーが飾ってあり、すかさず一枚。

柴犬 稲庭うどん 麻生孝之商店
いつも一番最初にいくのが、ペットショップ。
この日は、柴犬の子犬がカメラ目線をくれ、その後もずーっと私を見つめていました。

可愛いな~の前に、こういった檻に入れられ販売されてることが未だ納得がいきません・・・

つれて帰りたいけど、犬を飼えない集落で暮らしてて
ごめんね~~と心が痛むばかり・


2009-11-28-9.jpg
こ、このスコティッシュフォールドは前と同じ?
と驚きながら撮影してみたものの、誕生日が違ってました。

じゃ、前のスコ猫は売れたのかな?と考えながら 

もしも?売れ残り・・そして大きくなったらどうするんだろ?
と、一抹の不安を抱えながら、その場を立ち去りました・・
どうか、お正月まで、温かい家庭で過ごせますように・・・(-人-;)

こちらでも新しい飼い主さんを探してるサイトがあります。 

それに比べ・・


愛猫モモ 稲庭うどん 麻生孝之商店
いくら可愛がって育てても、こんなカメラ目線しかくれないモモ・・( ̄□ ̄;)
どんな顔でも良い、死ぬまで君を離さないわよ・・(; ̄ー ̄A



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木村酒造の福小町

福小町 稲庭うどん 麻生孝之商店
夕べ、クリスマスツリーを出しました。
子供たちが小さい頃は、巨大なツリーを飾ってましたが、
成長と共に、小さいツリーに変更しつつ、今ではコンパクトなツリーとなってしまった・・
電源が入ると、くるくる回るツリーで神秘的な感じがします。
年に一度は飾ってあげないと。


お酒は、木村酒造セレクト。
秋田杜氏と福小町の6本(300ml)セット「心の彩」です。
最近人気の蔵元のお酒です。

福小町 稲庭うどん 麻生孝之商店
吟醸酒(秋田杜氏)と稲庭うどんコラボセットは人気商品で、
こちらは、秋田県内のお酒屋さんからもお買い求めいただけます。

福小町 稲庭うどん 麻生孝之商店
何かと慌しい師走ですが、たまにはのんびりと
そんな夜をみつけて、楽しんでみてはいかがでしょうか?d(-_^)



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| 秋田の地酒 | 13:05 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

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ロマネスコを食す

ロマネスコ 稲庭うどん 麻生孝之商店
この間、京政地区で生育してた「ロマネスコ」をもらいました。
なんともいえない形で、ブロッコリーとカリフラワーのかけあわせでできたものだそうです。

ロマネスコ 稲庭うどん 麻生孝之商店
最初の一口は、茹でて・・

味は、カリフラワーに近い、甘みのあるやさしい味。
そして、ブロッコリーのような食感。
なるほどな・・


ロマネスコと海老のアリオリソース焼き 稲庭うどん 麻生孝之商店
2日目は、ロマネスコと海老のアリオリソース焼き、
そして、吟醸酒で夜が更けました^^;

アリオリソースですが、私は簡単に、すりおろしのニンニクとマヨネーズを加えただけですよ。
さっぱりと、気品に満ちたアリオリソースが好きです。


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| 家庭菜園 | 14:10 | comments:14 | trackbacks:0 | TOP↑

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秋田地酒 贈答用のご案内

お客様のご要望などもあり、贈答用のお酒を販売開始させていただきました。

こちらのお酒は、蔵元が近いということもあり、直接蔵元へ受け取りにいき
すぐ発送できるよう手配させていだだきます。


美酒爛漫 稲庭うどんの麻生孝之商店
左  大吟醸原酒 牡丹    
小売価格:1800ml  10,110円

右  大吟醸原酒
小売価格:1800ml   8,115円

秋田地酒 大吟醸 稲庭うどんの麻生孝之商店
左  大吟醸五年完熟美酒
小売価格:1800ml  19,926円

右  大吟醸三年完熟美酒
小売価格:1800ml  14,926円

秋田地酒 大吟醸 稲庭うどんの麻生孝之商店
超特選大吟醸原酒
小売価格:1800ml 10,110円

秋田地酒 純米酒 稲庭うどんの麻生孝之商店
生もとまなぐ凧セット
小売価格: 4,025円

普段の晩酌などにも、私がお勧めできるお酒です。 
ブログ掲載の前に、2セットご予約いただきました。

稲庭うどん 麻生孝之商店 贈答用包装
御歳暮シーズンですが、結婚式シーズンでもあり、本日包装などでバタバタしておりました。

稲庭うどん 麻生孝之商店 贈答用包装
稲庭うどんの包装紙はネットで見るとなんだかイマイチなのですが、
紙質がよく意外と好評なんですよ。
結婚式にも、あの包装紙でお願いします!と言われるのですが、
別途、キレイ色の包装紙もありますので、どうぞお気軽に申しつけくださいまし。

って、本日は真面目なブログ投稿でありました。

お酒の画像が曲がっているのがオチということでお願いします。(;>_<;)


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| 秋田の地酒 | 22:19 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

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秋田の漬物

秋田漬物 稲庭うどん 麻生孝之商店
何度もしつこいくらい掲載してる、秋田の漬物。
私が漬けているのは、秋田の漬物と言えるかどうかは定かではありませんが
厳しい環境を生き抜いてきた先人たちの知恵を、教授いただきながら
現在、勉強中にございます。

秋田漬物 稲庭うどん 麻生孝之商店
白菜漬けは全国共通の漬物ですが、我が家はキムチの素を入れ、若干辛めに作ってます。
今期、2度目の白菜漬けを作りました。
キムチ鍋も、この白菜漬けにさらにキムチをまぶして使用します。

あんなに忙しい鳩山幸さんも、白菜漬けを漬けてましたよね。

秋田漬物 稲庭うどん 麻生孝之商店
今年初挑戦の、自家製きゅうりとミョウガ、茄子のしば漬け。
一昨日、塩抜きしシソを入れ直して色づけしましたが、これも試行錯誤の作り方なんです。
シソジュースを作ったのも、実はこのしば漬けを作るためでした。

後ろのビニールは、いつものいぶりがっこの松前漬けです。
昨日、2件の常連客様へ同梱させていただきました^^

写真にはありませんが、一昨日の夜、
大根の柿漬けにも初挑戦しました。現在冷暗所で眠っております。

米麹で漬ける、贅沢仕上げの大根漬けは、実家の母から教えてもらいました。

鮭ふりかけ 稲庭うどん 麻生孝之商店
漬物とお味噌汁と、ご飯があればそれだけで幸せな食卓・・・
と言えるのは、秋田ならではの発想でしょうか?

新潟のコシヒカリにも負けない、三梨町産あきたこまち!ヾ(-_-;)
自分ではそう思ってます。だってリピーターが実に多いのですから。ハイ。

でも、鮭のふりかけは、新潟のいづみ屋さんからのおくりものです・・
うまーー。 コレダバ・・ ご飯が進み過ぎて怖いほど・・・(;>_<;)

一人撮影なので、ごはんがボロボロです^^;;
手が2本では足りません・・( ̄□ ̄;)


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| 秋田の漬物 | 12:07 | comments:12 | trackbacks:0 | TOP↑

2009年11月 | ARCHIVE-SELECT | 2010年01月

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