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黒でっち

くろでっち
”くろでっち”なんて言うものをもらいました。
作り方はお赤飯風にですが、味付けはお醤油と黒砂糖を使うんだそうです。
クルミを中に混ぜてしまうと、食べた時にくるみの皮に違和感があり
クルミを上に飾った方が良いらしいです。

小豆ともち米で作る 小豆でっちは知ってますが、これはこれで美味しいものがあります。



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秋田県湯沢市の雪

ヤマト運輸の交通網が通常通りに戻りつつあります。
本日より商品代引き、カード決済でもお取り扱いできるようになりました。

ただ、本日の商品出荷はお昼までとなっております。
また、到着日についても日時指定はできません。
まだご不便をおかけいたしますがご容赦ねがいます。

秋田県湯沢市の雪 稲庭うどんの麻生孝之商店
秋田県湯沢市でも今年の大雪でハウスのパイプなどの破損被害が出ております。
なので、写真を写してもらいたいとのことで、撮影に行ってきました。

秋田県湯沢市の雪 稲庭うどんの麻生孝之商店
東北地方太平洋沖地震に比べたらたいしたことはないのでしょうが
一応被害を受けたという証拠写真でしょうか?

一昨日の風景です。まだこんなに雪があります!



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ヤマト運輸による配達状況

3月11日に発生した東北地方太平洋沖地震により、商品発送に影響が生じております。
ご不便な生活を送られている方もいるかと思いますが、現時点での情報をお知らせいたします。


1.ヤマト運輸による配達状況
-----------------------------
この度の地震の影響による深刻な燃料不足、不安定な輸送ルートに加え、日
用品の不足による輸送量の一時的な急増と東京電力の計画停電により、下記
の地域へのヤマト運輸による配達中止や遅延が生じております。

現在、秋田県湯沢市は商品を営業所に持ち込みの形で発送可能となりました。
ただし、商品代引き、カード決済、お試し品などのメール便の発送は受け付けてもらえません。


[北海道]
お届けが再開されましたが、輸送ルートが不安定なため、お届けに1週間から
10日程度の遅延が生じる可能性がありますので、ご了承ください。

[青森・岩手・宮城・福島]
全域での配達が不可能となっております。

[茨城県]
下記の地域への配達が不可能となっております。
北茨城市、高萩市、日立市、常陸太田市、常陸大宮市、久慈郡大子町

[秋田県]
秋田市・横手市・能代市のみ配達可。その他地域への配達は不可能となっております。
※お届け時間帯はご指定いただけません。また再配達のご依頼にはお応えできない場合があります。

その他の地域、湯沢市の方は、営業所止めとなるようで受け取りに行けばいいそうです。

[山形県]
山形市・天童市・米沢市・鶴岡市のみ配達可。その他地域への配達は不可能となっております。
※お届け時間帯はご指定いただけません。また再配達のご依頼にはお応えできない場合があります。


その他地域につきましても、広範囲で交通機関・道路等の影響が及んでいるため、
商品の配達遅延が発生する可能性がございます。

  
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、被災地への救助物資の輸送等、
災害復旧活動に影響が及ばぬよう対応させていただきます。
何卒ご理解、ご協力いただけますようお願いいたします。



雫写真 稲庭うどん 麻生孝之商店

今年1月からあまりにも多くの出来事が重なり、なんだか気が滅入ってしまいました。
3月11日午前、南三陸町のお客様(常連さんです)からお米のご注文が入り、
その後、今も全く連絡がつかない状態です。
南三陸町のワカメや海産物を送ってくれた記憶が今も鮮明に蘇ってくるのですが・・。
ものすごく安否が気になります。

どうしたら良いんだろ?何かできることはないのか?とブログ更新もできないくらいショックを受けました。
でもTVを見てると被災者の方から反対に励まされているようで、
なんだかそんな自分が恥ずかしくなってきました。
落ち込んでばかりいられないんです。こんなことしてられないんです!


たいした力にはなれないけど、家でも洋服などの救援物資を送ります。
息子が物資を届けたり、今夜はその仕分け作業にも出かけるようです。

一日でも早い復興をお祈りするとともに、微力ながら応援を続けていきたいと思います。



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本日の風景

3月11日午後に発生した東北地方太平洋沖地震に伴い、
現在も(3月17日1)、商品発送ができない状態となっております。

ヤマト運輸さんの方へお問い合わせしたところ、
今後もまだ集配の目途が立たないとのことで、
現在ご注文いただいてもキャンセルとなってしまいます。
誠に申し訳ありません。

発送可能となりましたら当ブログにてご案内いたします。



東北地方太平洋沖地震により、お亡くなりになった方のご冥福をお祈りいたします。
被災された方には、心よりのお見舞い申し上げますと共に、一日も早い復旧をお祈り申し上げます。
TVを見ててもこれが現実とは思えない、目を覆いたくなるような画面ばかり・・・・

この地域は昨日から電気も復旧し、通常の生活ができるようになりました。
早くブログで案内したかったのに、固定電話、携帯のみならず、ネットも通信不可。
ご案内が遅くなり申し訳ありませんでした。



3月11日の夕方更新予定だったブログを掲載いたします。
この日、まさかこんな地震がやってくるとは思っても見ませんでした。

秋田県
今朝の京政集落の風景です。
まだこんなに雪があります。

だいぶ雪が溶けてきたな~
と思ってた矢先、ドカッーとまた降りましたからね・・。

ツララ
寒さ厳しく、氷柱もキラキラに輝いていました。


すみません、落ち着いたらまた更新しますね。


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舞茸ご飯

舞茸ご飯
毎週日曜日は、じいちゃんの七日日です。
今週の日曜日は二七日だったので舞茸ご飯を作りました。

和尚さんに食べますか?とお聞きしたら
「甘いご飯は苦手ですね~」
と軽く断られてしまいました。┐(  ̄ー ̄)┌

確かに甘いご飯です。
1升のもち米に醤油1合、ザラメ1合を使ってますから。

げっーと思うでしょうが
中途半端な甘みだとこれが美味しくないんです。
何事も中途半端な味付けはいけません。
これだっーと思える確かなものにしないと(≧∇≦)

ちなみに、ここのお赤飯はもっと甘いですヨ。



黒ゴマご飯
黒ゴマご飯は盛り付け失敗作ですね^^;


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湯沢市 わかさ ポテトまんじゅう

湯沢市 わかさ ポテトまんじゅう(さつまいもあん)
本日の写真は、湯沢市 わかさやのポテトまんじゅう(さつまいもあん)です。
最近知りましたが、湯沢市ってお菓子屋さんもずいぶん多いんですね。
今まで知らないことが多く、自分でも驚いております^^;


湯沢市 わかさ しょうゆがんじき
湯沢市 わかさやのお店に行くと、目移りしてどれを買おうか迷ってしまいますが
迷わず買うのがポテトまんじゅう、かぼちゃまんじゅう、しょうゆがんじきの3品です。
ああ~そういえば、クルミ餅も好きですけどね。


我が家は、いつもこういったお菓子があるわけではありません。
普段はお菓子類がありませんので、急なお客様が見えてもお茶かコーヒーしかお出ししません(  ̄ー ̄)


富沢のお茶
お茶の富沢から購入した”抹茶炒り玄米茶”も美味しいです。(≧∇≦)




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さくら羊羹

さくら羊羹
世田谷区のさくら羊羹。


さくら羊羹
春色羊羹に気分もウキウキ?
そういえば、もうすぐ桜の季節がやってきますね・・

って、今年はまだ雪の壁が高く、春の気分には程遠い秋田県湯沢市でございます。


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栗の渋皮煮

栗の渋皮煮
昨年10月に作った栗の渋皮煮。
ココアパウダーをかけお客様におだししました。


栗の渋皮煮
瓶詰め保存してたので、シロップが栗全体に染み込んだ絶品な一品。




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りんごの赤ワイン寒天

りんごの赤ワイン寒天
りんごの赤ワイン寒天を作りました。
皮を剥いたりんごは適当な大きさに刻み、塩水にさらし酸化を防ぎます。
煮る時は、お酢を入れるときれいな仕上がりになります。
これは、レモン汁よりお薦めです。

お酢で煮ると赤ワインの色も鮮やかに仕上がります。




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苺ババロア

苺ババロア
お供え物でいただいた苺がたくさんあったので
苺ババロアを作ってみました。

私の家で苺を買う時は、体調の優れない時、風邪を引いた時に限られています。
よって、苺ババロアも生まれて初めて作ってみました。(≧∇≦)




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太巻き寿司

太巻き寿司
ブログ更新する暇もなくバタバタ過ごしておりました。
ここを覗いてくれた皆さま、ごめんなさい。

2011-2-23-1.jpg
実は、2月21日の晩、家のじいちゃんが他界しまして本当に忙しかったからです。
享年84歳、老衰で亡くなりました。

2011-2-23-3.jpg

祭壇に飾ったじいちゃんの写真は、亡くなる10日前に私が写しました。
モモ(猫)を見て微笑んだ写真です。

奈良漬け
まだ喪中の身ではありますが、ブログの方はたまには更新していきたいと思います。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします^^

写真は火葬場へ持ってく重箱のものですが、
なんか撮影してる場合ではありませんでした。


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