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本日の風景

秋田県湯沢市の風景
本日、秋田県湯沢市 京政集落の風景です。
田植えが終わったばかりの田んぼ。

一番奥の畑がアスパラ畑です。
ちなみにこの位置からは見えません・・。^^

キリシマツツジ



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 露地栽培のアスパラガスは6月4日までの販売となります!!
尚、規格外アスパラガスはご希望日時にお届けできない場合があります。
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| 秋田の風景 | 14:24 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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キリシマツツジ

キリシマツツジ
庭のキリシマツツジ。
今年の冬、このツツジの囲いが全部壊れてしまったのですが
それでも何事もなかったかのように咲いてくれました。

キリシマツツジ 雫写真
本日は、雫のツツジさんです。



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平成23年全国新酒鑑評会

天寿酒造
平成23年の全国新酒鑑評会において”金賞受賞酒”の天寿のお酒
と、大吟醸「鳥海」のお酒。


 
全国新酒鑑評会  天寿酒造
全国からの出品点数は875点。

そのうち入賞酒は437点。
金賞酒は244点だそうです。


天寿酒造
このお酒は自宅蔵で保存し、なにかの集いがあったときに試飲させてもらいます。
もちろん、当サイトでも近々販売する予定でございます~~



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山菜 わらび

山菜 わらび
昨日、ワラビと山ウドをもらったよ~~
一年に一度だけ持ってきてくれる友人がいるのです。

アスパラのみならず、山菜も豊富な秋田県湯沢市。
でも私は裏の畑仕事もあるので、中々山菜採りに行くことができません。


山菜 わらび
生ワラビは、沸騰したお湯に入れて重曹を加えてアク抜きしますが
ワラビの切り口に灰粉がたっぷりついてました。
もしかして重曹不要のものだったのかもしれません。


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 露地栽培のアスパラガス来週から発送開始となります!!
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| 秋田スローフード | 09:02 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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露地栽培のアスパラガス販売開始!!

アスパラガス
秋田県湯沢市 京政地区の露地アスパラガスの販売が開始されました。
今年も販売期間がおよそ2週間ほどとなります。

焼きアスパラガス
焼きアスパラガスもオススメです。

海老とアスパラのピーナッツクリーム白和え
海老とアスパラのピーナッツクリーム白和え。

白和えは、ピーナッツクリームとお味噌、絹ごし豆腐で作りました。



アスパラガス
山ウドとアスパラガスの黄身酢かけ。

アスパラガス
アスパラガスの肉巻き丼。

その他にも女将のtaBlog まささんも当店のアスパラガスレシピを掲載してくれました。

プロカメラマンの TWINSさんもお見事な写真で宣伝してくれてます。
こちらこそありがとうございます。




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チューリップ 

チューリップ 稲庭うどん 麻生孝之商店
庭のチューリップ。 
朝9時頃。


チューリップ 稲庭うどん 麻生孝之商店
庭のチューリップ。 
夕方6時頃。

チューリップ 稲庭うどん 麻生孝之商店
PL+ソフトフィルター+手持ちでノイズが酷すぎ(;>_<;)




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秋田の地酒

秋田地酒 稲庭うどん 麻生孝之商店
2日前、秋田地酒の撮影をしました。
マニュアル的な撮影ではなく、立体感のある撮影を希望する!との事だったので
この間、古民家風にリフォームした古箪笥の上で写しました。

秋田地酒 稲庭うどん 麻生孝之商店
でも・・・背景を障子にしたらなんだかあんまし良くありません^^;
加工技術が欲求されますが、そちらはおまかせして画像を渡しました。


秋田杜氏
木村酒造の"純米吟醸 秋田杜氏
日本酒のプロにセレクトしてもらった「今年オススメの日本酒」
純米酒、本醸造酒のランキング9位に入賞したお酒です。

元和元年(1615年)創業の歴史ある蔵元で、最近ここ湯沢市の観光スポットとして
注目されるようになりました。

純米まなぐ凧
爛漫さんの”純米まなぐ凧”もパッケージが変わりました。



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露地栽培のアスパラガス!!

アスパラガス 産地直送の麻生孝之商店
露地栽培のアスパラガスですが、いよいよ来週から販売開始となります。
現在、ご注文予約いただいてるお客様は来週月曜日から発送させていただきます。

さて、今年の露地栽培の秋田県湯沢市 京政産アスパラガスですが
昨年まで2kg 2,900円(クー便代込み価格)でしたが お支払い方法にNP後払いを導入してから
赤字販売となってしまい、今年は誠に心苦しい選択ですが
価格を据え置き、アスパラガスのグラムを2kgから400グラム減らし
1.6kg2,900円(クー便代込み価格)とさせていただくことにしました。


その代わり、今年から規格外のアスパラガスを2kg 2,900円(クー便代込み価格)で販売いたします。
尚、こちらの規格外はサイズの選択ができません。

写真は今朝、次男に送る荷物へ同梱してやるため 規格外のアスパラガスを購入したものです。
これでLサイズおよそ700gです。


アスパラガス 産地直送の麻生孝之商店
規格外といっても、わずかな傷がある程度で、チョッと見、え?これが規格外?
って思ってしまうほどです。


アスパラガスのいかだ盛り
写真は、2年前TWINSさんが撮影した”アスパラガスのいかだ盛り”

これは感動モノでした!!

アスパラご飯 産地直送の麻生孝之商店
今年もアスパラご飯をお腹一杯食べたいです^^

アスパラガス 産地直送の麻生孝之商店
ごま油で炒め、お味噌、砂糖を加えさらに卵を加えたシンプルだけど絶品な一品。

アスパラガスは今が旬です。
そう!! 一年で今が一番おいしい時です。

皆さまのご来店を心よりお待ちいたしておりまーす。(≧◇≦)ノ




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チューリップ

チューリップ 稲庭うどん 麻生孝之商店
昨年の秋、スリムなチューリップの球根を植えてみました。
ちょうど見ごろとなりました。

チューリップ 稲庭うどん 麻生孝之商店



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ただ今、アスパラガスご注文予約受付中!!
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相馬市の子供たちと交流試合

相馬市の子供たちと交流試合
この間のGW 5月3日に福島県第一原発事故の影響で野外活動が制限されてる
相馬市の野球少年2チームを招いて、ここ地元稲川地区のチームと交流試合をしました。

相馬市は福島原発から50㌔圏内で、野外活動は1日2時間と制限されてるため
練習も思うようにできないらしく、この日は今年初めての練習試合となったようです。

相馬市の子供たちと交流試合
練習試合の前に、楽天ジュニアコーチの指導もあって子供たちは歓声を挙げながら
目をキラキラさせておりました。

相馬市の子供たちと交流試合
こんな おどけた顔の笑顔をみると安心します。

相馬市の子供たちと交流試合
小学生28人と家族50人が参加した交流試合。
皆さん楽しんでもらえたでしょうか?


先日、ゆざわ小町商工会青年部で立ち上げた東日本大震災の被災地へ届ける”子供支援プロジェクト”
私の家でもダンボール箱二つとチョッとの物資を商工会の方へ届けてきました。
皆さまのご支援に感謝いたします。
どうもありがとうございました。


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山菜 ウド・コゴミ・ホンナ

プロカメラマンのTWINSさんが、いつものように
当店の稲庭うどんを使った”明太子うどん”を作ってくれました。

なんだか、覗いただけですぐ食べたくなってしまうほどお見事な写真でございます。
小腹の空いた方が覗くと危険かも知れません^^;

稲庭うどんで作る明太子うどん


いつもありがとうございます。(≧◇≦)ノ


秋田山菜
さて、私は山菜をもらいました。
今年は当然のごとく、山菜も出始めたばかりです。
 
山ウド、ホンナ、コゴミの3種類です。

山菜 こごみ
私の家でもらう山菜はその殆どが、栗駒山近くで採れたものです。
コゴミなんかも太く軟らかいのが特徴です。



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おしら様の枝垂れ桜

おしら様の枝垂れ桜
桜も葉桜となった秋田県湯沢市でございます。
特に本日のような強風だとあっというまに散ってしまいます。

さて、写真は昨年撮影した”おしら様の枝垂れ桜”です。

桜がピンクで雑草の緑が鮮やかなのは、
ピクチャースタイルをトワイライトで撮影したからです。


おしら様の枝垂れ桜
ただ、画質は画像が小さいこともあって
あんまし良くありません。


おしら様の枝垂れ桜

下川原の4本桜
こちらは殆ど無名の稲庭町 "下川原の4本桜”(私が命名しました)
まだ桜の木が小さいのですが、将来が楽しみです。(`・ω・´)b 



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京政集落の風景

京政 弁財天様
この間の続きですが、桜撮影をしてると集落にある弁財天さまの前の道路を
今年の役員の方が数人で作ってました。
したら、弁財天さまの戸を開けてくれたんです^^
つまり、写せってことですヨネ!!( ̄▼ ̄) 

枯れ木に見えるこの木も実は桜なんですが
今年はなんだか貧相だわ~~ って話になりました。

2011-5-7-11.jpg
これもオクラ畑を作ってる人です。
この集落の畑はすべて山から流れてくるミネラル水を使用してます。


ばっけ畑
昨年も写したばっけ畑。
ばっけ畑というより放置しておくとどんどんばっけが増えてきます。
友達の畑だったので、ここからばっけをもぎ取り
家へ帰ってばっけ味噌を作りましたとも。
ばっけも苦味が少なくむしろ甘みのあるばっけです。

京政アスパラ畑 
さて、肝心のアスパラガス畑ですが、まだ芽も出てない状態です。
いつもより1ヶ月遅れの気候のようです。

今年のアスパラガスは今月下旬の販売を予定しておりますが
価格の方が昨年と同じようには販売できなくなりました。
只今、アスパラガスのページをリニューアルしてますので
申し訳ありませんがご注文予約も受け付け中止となっております。

もうしばらくお待ちねがいます。


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桜 さくら

2011-5-7-3.jpg
昨日の午前、私が暮らす京政集落の神社に咲く桜撮影に出かけてきました。
したら、なんと・・今年は鳥の被害にあってパッとしない開花となったようでした。
そうです、写真左上が桜です。


右下はオクラ畑を作るの図。
この地域の人々は、GWの殆どを農作業に時間を当てます。

桜
少ない桜でもマクロレンズを使って写しては来ましたけど・・
なんだか今年の桜は感動がイマイチです^^;

桜

桜

桜
昨日は晴天でしたが、風が強くてピントがイマイチです(〃∇〃)  

次回は、アスパラ畑の様子を掲載しますね~


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リフォーム完了

リフォーム

夕方4時過ぎに畳屋さんが来てくれて、新しい畳を敷いてくれました。
元じいちゃんの部屋のリフォーム、これでおおよそ完成の図です。

うーん!! やっぱり、畳と夫は新しい方が良いですよね。


たんすリフォーム
じいちゃんがTV台として使ってた古い箪笥もオイルステインとニスを塗って再利用します。

レトロな風呂敷も見つけたので、古民家風の部屋に馴染むような気がします~。

完成祝いに、今夜はここで一杯やるつもりです。(=^・^=) 



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チューリップ

チューリップ
ミニチューリップが1本だけ咲きました・・。
桜も開花し始めましたので、今年は近くで撮影しようかと思ってます。

チューリップ

さて、春のアスパラガスですが、雪がようやく消えたばかりでまだ収穫できない状態となっております。
まだ芽も出てないので、販売までまだ日にちがかかるようです。
発送可能になりましたら当ブログでお知らせいたしますのでお待ち願います。


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水仙の花

水仙の花
秋田県湯沢市内では桜の開花となったようですが、ここは本日もまだ蕾のようです。
と言っても、明日か明後日には咲きだしそうです。


2011-5-4-3.jpg
黄色 プリムラはまだ咲きません。昨年の写真です。
チューリップもまだ蕾だし・・。

リフォーム
連休はどこへも出かけず、午前中に仕事。
午後からは、今までじいちゃんが使ってた部屋のリフォームに精を出してます^^

実は、2週間前から取り掛かってて、砂壁を剥がし柱のニスを取り除き
オイルステインで柱を黒っぽく塗って古民家風に仕上げております。
全部自分たちでやってますが、壁紙と畳だけは専門の人に頼みました。

写真はリフォーム前のものですが、今では見違えるようになりました・・。
部屋にTV以外のものは置かないようにします。



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