2012年04月 | ARCHIVE-SELECT | 2012年06月

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アスパラガス

秋田 アスパラガス 通販
毎年、好評をいただいております”露地栽培のアスパラガス”
本日の発送を持ちまして販売終了となりました。

今年も規格外アスパラガスの方が好評だったのですが、A級品は別物なんですよ~
贈り物でご利用の際は、できればA級品を送ってほしいと思います^^

とりあえず、皆さまにも喜んでもらえたようで私も嬉しい限りです。
本当にありがとうございました!!(≧◇≦)ノ


2012-5-20.jpg
暇見て、裏庭の畑仕事もしてますが、これが実に楽しくて病み付きになりました^^;
若い頃は全く興味がなかったのに・・やはり歳ですかね?

寝る前にも野菜作りの本も見てますし(  ̄ー ̄)

三角そば
久しぶりに三角そばを食べに行きました。
ラーメンなのにそばなんです、これ。


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白いツツジ

白いツツジ
白いツツジが満開となりました。
昨年の暮れ、囲いが大変だという理由で、小さく切ってしまい
今年のツツジは、実に貧弱であります。

白いツツジ


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今日は寒いです。

2012-5-29-2.jpg
今日、ラズベリーの苗をもらったのでプランターに植えました。
今年は期待できないかも知れないけど、枯らさないように見守っていきたいな~

ちなみに、この写真とラズベリーは関係ないです^^


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シラー・カンパニュラータ

2012-5-26-16.jpg
鈴のような花の形をしてるシラー・カンパニュラータが咲いてます。


シラー・カンパニュラータ
球根がどんどん増えていき、咲き終わった後、土をあちこちへ移動してるためか?
色んな場所で咲いてます。
菜園もやってるので、花壇の方はやりきれないな・・・


シラー・カンパニュラータ
ソフトバンクから送られてきた”お父さん自転車”
ご近所さんへ行く時は、これ使ってます。
徒歩より早くていい!!

このキャンペーンは今月で終わりだそうです。

実はまだ携帯の私^^;
FBはパソコンから投稿してますが、どれにしたら良いのか悩んでます。



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八丈島の花

2012-5-26-13.jpg
この間、八丈島から送られて来たという"白い花”を2束もらいました。
写真撮るけど、この花は何ていうんだ? と訊ねると

なんとか?かんとか?

・・・・ん~~とな、あ、忘れてしまった~~!


ちょっと~~。(゚-゚;)ヾ(-_-;)


2012-5-26-17.jpg
この花は何ていうんでしょう?

2012-5-26-15.jpg
この塊のまま飾ってますが、上の方へどんどん咲いていきます。

2012-5-26-14.jpg

2012-5-26-10.jpg
昨日から晴天続きで、猫を洗いました。
晴天といってもモモは寒そうに震えていました。
ドライヤーで乾かしてやりましたが、10歳近くの猫ですけん、
今度から洗ったりせず・・暖かいタオルで拭く程度にします。




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韓国へ初輸出

稲庭うどん 韓国へ輸出
昨日、稲庭うどんを韓国へ初めて出荷しました。

韓国のお客様がお土産に稲庭うどんを持って行く方はいらっしゃるのですが
業務用で輸出するのは初めてです。


アスパラガス
今日も朝からアスパラ農家の阿部さんちへ。
アスパラガスも今月で販売終了となります。

アスパラガスは、終わりより始めの頃の出荷の方が美味しいし 先と後では味も違ってきます。

カブ
家庭菜園のカブ。
虫が付きやすいので、防虫ネットで保護してます。

ぜんまい干し
朝から、ぜんまい干しもしてます^^;
田舎ってあんがい忙しいのよね~~



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野生の藤

藤の花
野生の藤があちらこちらで花を咲かせ、道行く人を楽しませている。

と言っても、この場所は一応国道なので、車がビュンビュン通ります。
車を止めて写すのは危険だし、迷惑でもあります。


藤の花
車を路肩に止め、5分ほど写しました。

実は、昨日から背中、左の腰の上 付近が急に痛くなり病院へ行って来たんです。
姿勢を正して歩いたり、飛んだりしても痛くないのに
立ち上がる時や、ちょっとひねった時、ズキーンと痛くなり、まるでぎっくり腰のような感じでした。

したら・・・筋をひねってしまったらしいとのことでした。
つまり、何の治療もないとのことでした^^;

田植え
この地域の田植えもかなり進みました。

機械で植えた田んぼは、人の手に寄って植えなおしをするの図。
まだこんな風に丁寧にやってるんだね・・。



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山菜

山菜
朝、友達が山菜をどっさり持って来てくれました。
その中でも、アイコは初物です。
コゴミもありましたが、これは飽きてきました^^;



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| 秋田スローフード | 09:53 | comments:2 | trackbacks:1 | TOP↑

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アスパラご飯

アスパラご飯
アスパラご飯。

予め、昆布を入れて焚いたご飯に
アスパラガスとシラス干しをバター醤油で炒め混ぜるだけです。


焼きアスパラガス
焼きアスパラガス。

夕べ、外でBBQをやりました。
一番最初に2Lサイズのアスパラガスを焼いて食べましたが
ホクホクして美味しかった~~

24日、25日発送の規格外アスパラガスは満員になりましたので
両日を避けてご注文くだされば幸いに存じます。


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アスパラガスレシピ

アスパラガスとアサリのパスタ
お昼に”アスパラガスとアサリのパスタ”を食べました。
一人分盛リつけ、急いで写真を。
と思っても気が散ってゆっくり写してる場合じゃありません。

もっとこう・・気の利いた助手がほしい今日この頃です^^;

アスパラガスの味噌卵いため
アスパラガスの味噌卵いため。
 
このアスパラガスを最初に食べる方は、
なにも付けずにそのままバクバク食べてしまうんだそうです^^

1箱は多そうでも、あっというまに完食しちゃうんですよね。


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アスパラガスレシピ

アスパラレシピ
昨日の一品ですが、やはりアスパラガスレシピをご紹介。
と言っても、あまりにも簡単で笑ってしまいます(*^^)v

塩ゆでしたアスパラガスは
オリーブ油、にんにくの擦りおろしをまぶし皿に盛りつけます。
マヨネーズ、とろけるチーズをのせてオーブンで5分ほど焼いて出来上がり。

甘いアスパラガスと、ニンニクマヨがたまらなく美味しいんです。

山ウドとアスパラの黄身酢かけ
山ウドとアスパラの黄身酢かけ

卵黄...1個分
酢...大さじ2
塩...小さじ1/4
砂糖...大さじ1
出汁...大さじ1

全部の材料を入れて湯煎にかけます。
泡立て器でとろみが出てくるまでよく混ぜます。

秋田県 アスパラガス

規格外アスパラガスはご注文が殺到しますので
お客様の到着希望日に応じられない場合がございます。

ご希望の日を2日分記入の上、申し込み下さい。

サイズも備考欄に記入の下されば対応させていただきます。
無記入の場合は、L,2Lサイズ混合となりますので予めご承知願います。


ちなみに到着希望日なし、サイズ指定なしのお客様へは
限りなく品質の良いものをお届けできます。



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露地栽培のアスパラガス販売開始について

露地栽培のアスパラガス
秋田県湯沢市 京政産の露地栽培アスパラガス、来週から販売開始させていただきます。

販売期間は5月31日までとなっております。

露地栽培のアスパラガス
   1.6kg  2,900円(クール便込み価格)
規格外2kg  2,900円(クール便込み価格)

ご注文のアスパラガスは、一箇所に付き 2箱、3箱ご希望のお客様は
クール便が加算されませんので2箱目から2,700円となります。

M.L.2Lサイズ、いづれも同じ価格となっております。

別途送料が加算されますが、一箇所に付き3箱まで同じ送料となります。
稲庭うどんやお酒の同梱もクール便になりますが、できる限り同梱可能とさせていただきます。
同梱不可な場合もございますので予めご承知願います^^

http://www.inaniwaudon.com/yasai.html

露地栽培のアスパラガス
朝収穫したアスパラガスを、当サイトオリジナルの箱に詰め、
その日に発送させていただきます!!


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雫写真

キリシマツツジ
庭のキリシマツツジが満開となってます。

実は、2年前の写真です^^;


雫写真

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カーネーション

カーネーション
ちょっと遅れて、カーネーションとクッキーが届きました。
かわいい入れ物に飾って入ってたカーネーション。

FBの友達が2年目も咲いてくれた、手入れも簡単だったと聞いたので
来年まで大切にしたいな~と思いました。

花が何個か折れて届いたんです^^;

プリムラ
ムスカリの花も終盤戦にかかってきました。


さて、当サイトで販売してるアスパラガスですが、来週から販売開始となりました。
今年も雪融けが遅く、さらにその後も寒い日が続きだいぶ遅くなってしまいました。
HPの方も今日か明日中には更新いたします。


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家庭菜園

胡瓜栽培
GW後半から雨が続き、家庭菜園が思うように進みません。
昨日、ようやく晴れたので午後から菜園の仕事をしました。

昨日は胡瓜を植え、トマトと里芋の畝を作り、さらにマルチング。

コンパニオンプランツ効果として
胡瓜と一緒にネギを一緒に定植させればさらにOK!です。

胡瓜の根は浅いので堆肥や肥料をマルチングスペースに散らすのですが
トマトや里芋は根が下まで伸びていくため、畝の真ん中を掘って堆肥などを埋め込みます。

・・って、立派なこと言ってますが、まだ試行錯誤の段階なんですよ~


ニンニク栽培
ニンニクに肥料をやるため、マルチングを外しました^^;
あと一ヶ月程で収穫できるでしょうか?

売り物じゃないので消毒はしません。

芝桜
菜園の仕事をしながら電話の対応などなど。(携帯に転送)
それでも夕方5時までやってました。
終わってからカメラを持ってきて、お隣さんちの芝桜を眺めながら撮影してみた!

サラダ
それから簡単な晩ご飯を作る。
ししゃもを外で焼いて、マーボー豆腐を作り、
菜園のカブを間引いたものと、プランターに植えたベビーリーフをふんだんに使ったサラダと。
鮮度が良いので、ただそれだけでご馳走です。(≧∇≦)



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| 家庭菜園 | 11:50 | comments:2 | trackbacks:1 | TOP↑

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フクタチの漬物

ベーコン、ハムセット
骨付きハムの詰め合わせが届きました。
母の日のプレンゼントという事にしておきます^^

フクタチの漬物
白菜のトウ立ちである「フクタチ」 
冬の間、白菜漬けだけはよく作りましたが、元を正せば同じ白菜なんだから と
フクタチを漬けてみたら、自然の甘さが加わって、これが実に美味しいんです。
白菜漬けの用量で、さらにキムチを加えました。

お浸しやカラシ和えで食べるより家族は好いてくれました。

2012-5-3-7.jpg
GW後半、息子の友達が二人お泊りしていきました。
男でもちゃんとお土産を買って持ってくるので感心します。
前回は、能代の志んこ餅でした。


能代出張の時、いつも志んこ餅を買ってきて~と催促するのですが
息子が行くようになってから買ってこなくなりました。
聞くと、どこにも売ってねがった~~
とのことですが、そんなはずありません。(;>_<;)




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チューリップ

チューリップ 稲庭うどん 麻生孝之商店
ビタミンカラーのチューリップも見納めデス。

暑かったり寒かったり、風邪を引いてる方が多いようです。
皆さまご自愛ください。

チューリップ 稲庭うどん 麻生孝之商店



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新緑の季節

新緑
一ヶ月前は、どこもかしこも雪、雪、雪だったのですが
あんなに多かった雪もあっという間に消え、新緑の季節を迎えました。

ここは、すぐ裏にある場所です。徒歩30歩程度。
Carl Zeiss Planar T* 1.4/50

※昨日のレンズでグラス代わり。
実は、レンズの形のマグカップなのでした。
誕生日のプレゼントに姪から貰ったものです^^


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| 秋田の風景 | 12:30 | comments:0 | trackbacks:1 | TOP↑

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CANONレンズ

CANONレンズ 28-135mm
普段使わない
28-135mmLレンズ


(≧∇≦)/□☆□\(≧∇≦ )カンパーイ!!

水やビールを注いで、グラス代わりに使ってます!!!



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山菜もらう

ワラビ、山ウド
山菜の女王と言われる山ウドとワラビをもらいました。

わらびのアク抜き
ワラビは、タンサンを使ってあく抜きします。
冷めるまで放置し、水で洗って食べます。

凍み大根と山ウドの煮物
凍み大根と山ウドの煮物。
春の定番ともいえるスローフードです。

見た目は悪いですが、山ウドはお味噌と酒粕で煮たものが好きです。

山菜は、大地の生命力が身体に浸透してくる、
凝った料理なんて必要ない!ってこの季節は特にそう思うのであります。
チャンチャン!


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| 秋田スローフード | 12:30 | comments:6 | trackbacks:1 | TOP↑

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patisserie STOVE 

あきたそだち
patisserie STOVE/パティスリー ストーブの新製品「あきたそだち」

震災を通して故郷への思いを形に。
そんな思いから秋田の食材を取り入れたお菓子を作り
この度「ストーブネクスト」を立ち上げたそうです。


ストーブネクスト あきたそだち
新製品「あきたそだち」ですが、
米粉や白神山水など秋田産のものを使ったやさしい
クリームチーズケーキ?
ベイクドチーズケーキ?

今までのSTOVEさんのスイーツと違い、見た目地味な感じではありますが
ふんわり、しっとり濃厚なのにさっぱりしててすんごく美味しいスイーツです。(≧∇≦)
 
HPは、ただ今リニューアル中デス。



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家庭菜園

雪柳
雪が溶けて、庭の雑草除去、裏庭の畑仕事など、やることが目白押しとなった今日この頃。

↓芝生なんて、伸び放題ですし・・・
モモちゃん
家のモモちゃん。
最近流行の「やさぐれた顔」してます。(( ( (ヽ(;^^)/ 

それでも、家族みんなが溺愛してます。
毎朝、ここでブラッシングしてるんですよ~

ニンニク栽培
さて、そんな中 昨年の秋に植えたニンニクがめきめきと生育してます。
ニンニク料理が好きで、毎年近くの農家の方から購入してました。
が、それでも足りなくて国産ニンニクを買って食べてます。

ならば!自家栽培しようと言う事で栽培に挑みましたが、
今のところ順調のようです!

ぺペロンチーを作る頻度が高いので、ニンニクは普通の家庭より消費します。

フクタチ
菜の花のようなフクタチ。
白菜のトウ立ちです。

フクタチ
私の家では、フクタチよりニラが好きで、このフクタチはお隣さんちへ持っていきました。


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藤の花

藤の花
昨日の午後、盆踊りで有名な(羽後町)西音内へ、稲庭うどんの配達へ行ってきました。
道路が狭く、対向車線のない場所なので、荷物を手早く降ろすために
私も付いていきました。

荷物を3人がかりで降ろし終え、ふと見ると玄関脇の棚に藤の花が咲いてたので すかさず激写!
連休前、この鉢を関東で買って帰り、GWに開花したんだそうです。

高かったんでしょうね?と尋ねると
3,900円程だったとのこと。

意外と安いのね・・

藤は、開花後の手入れが大変なので、よそんちの藤の花を見て楽しむに限ります^^;

藤の花
RICOH GXR+P10
ビビットカラー設定


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チューリップ

チューリップ 稲庭うどん 麻生孝之商店
雨上がりのチューリップ。

タイトル「寄り添って」

やっぱりチューリップは赤がいいね~~

チューリップ 稲庭うどん 麻生孝之商店
一昨年の秋に植えた球根は、昨年の春、背丈が揃いキレイに咲いてくれました。
咲き終わった後、そのまま放置してたら今年の春は不揃いで
どうやって写そうか迷いに迷いました。

チューリップ 稲庭うどん 麻生孝之商店
今日は朝から陽があたり、迷ってる間にこうなってしまったのよ~~の構図。ヾ( ̄o ̄;)




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梅の花

梅の花
桜は、昨日から風が強くなり葉桜になりそうです。
なのに梅の花は健在だったりします^^

お隣さんちの花がきれいだったので激写しました。

手ぶれ補正機能を使うとノイズが酷くなるし・・・

2012-5-5-3.jpg
生活用水が一切入り込まない田んぼや畑。


2012-5-5-2.jpg
この集落は、まさに昔からの原風景そのものです。

ここで、「この桜吹雪が目に入らぬか~!!」
と芝居の練習をしてもOK!!ですよ。
人っこ一人いるかいないかの場所なので誰も笑う人はいません~彡(-ω-;)彡ヒューヒュー




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秋田県湯沢市 さくら 桜~

秋田県湯沢市の桜
昨日、小雨の降る夕方近く、この集落の高壇神社へ行ってきました。
この神社の周りはお墓の他に桜の木もあるので、
今年の桜はどんな感じかな~と気になりまして(*^^)v

秋田県湯沢市の桜
何日か前に咲いたばかりなのに、もはやの散り始め。
風も若干強く、桜吹雪の中の撮影は実に気持ちよかったです~

が、天気が悪いだけでなく、写真の腕も悪くて画像がいまいちです^^;

秋田県湯沢市の桜
神社は、この山の天辺にあります。

ぜんまい
雪が消えたばかりの殺風景な山にも、ぜんまいが生い茂っておりました。
もうすぐワラビも出始め、これから本格的な春の味覚を楽しめそうです。

撮影が終わり帰宅すると、アスパラガスをもらったようで初物を食べました。

と言うことで、アスパラガスの販売も近くなってきました^^


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| 秋田の風景 | 12:05 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ユキヤナギ

ユキヤナギ
GWに入り、春を越して初夏の陽気となった秋田県湯沢市。 
29日は、秋田道の外気温が28度だったそうです。

桜も一気に開花し、水仙、チューリップ、ムスカリ、そしてユキヤナギも咲いて
ここも少し賑やかな風景になってきました。

実は、桜も車でざっと見渡す程度で、まだ一枚も写してません^^;
Facebookの方で、これまで桜の写真を飽きるほど見させてもらったので
気力が失せてしまったのかも・・。


桜の開花と言えば、畑に種をまく目安にもなるので
この間、カブと春菊、サヤエンドウの種を蒔きました。



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ふきの信田巻き


次男が帰省した夜、地物野菜を食べさせたかったのですが、アスパラもまだでないし
ニラとフクタチの野菜をたくさん食べてもらいました。

この他にも、汁物や〆の稲庭うどんは欠かせません。
家にいた頃はビール一辺倒だったのに、最近、日本酒が好きになったそうで
持ってきた地酒や、ここ湯沢市のお酒を飲みまくりました。( ̄◇ ̄;)


ふきの信田巻き
ふきの信田巻き。

蕗の色が悪いのは缶詰の蕗を使ったからです。


黒酢酢豚
黒酢酢豚も。



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三梨牛でBBQ

三梨牛でBBQ
GW前半の4月29日、2年ぶりに次男が帰省したのでBBQをやりました。

コゴミ
三梨牛は用意しましたが、みんなが色んなものを持って来てくれるので助かります。
コゴミは初物でした。

BBQ
他にも、ホッケやイカの一夜干も焼きました^^


三梨牛でBBQ
この日は、子供たちの野球やバレーボールの大会があったようで
夕方駆けつけてくれた姪夫婦が2組いました。

三梨牛でBBQ
とりあえず午後3時から開始し、早いもの勝ちの会となりました^^
この日は、前回よりさらに多くなり 25人程度の集いだったような・・

三梨牛でBBQ
ちょっと遅れて参加のサヤカちゃん。
ハヤセが横手のふるさと村で、ニャンコを見てきたとのことで、
家のモモを見たくて、触りたくて仕方ない様子だったので、遊んだりしたのですが・・

すでにモモは大人の女です。

なんかイライラしたのでしょうか?

※ハヤセは写真嫌いな日本男子です(*・ ・*)

三梨牛でBBQ
ハヤセはまだ幼いニャ!
と判断したモモは・・

何にもしてない、いつもモモを可愛がってくれる心優しい
カッツ(写真の男の子)に猫パンチをしでかしたそうなんです。( ̄◇ ̄;)



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