秋刀魚のりんごジャム煮

この間、スペアリブのマーマレード煮を作ったとき、
ジャムを使うことに驚いたのですが、食してみると何の違和感もなく
むしろ味が良かったことに感動しました。

ならば！と、解凍秋刀魚が一匹50円で売ってましたので家族の人数分購入し
りんごジャムとお醤油で煮込んでみました。
秋刀魚はスペアリブと違って焼き目をつけてから焼くわけにもいかず
だし汁にお醤油、りんごジャムを最初から鍋に煮溶かしてからトロトロと煮込みました。

これウマー！（＠_＠；）　　こうゆうのも大いにありですね～～


愛飲の本醸造のお酒は、どんな日本食と組み合わせてもバッチシです(=^･^=)　

湯沢市の水質は総じて軟水なためお酒もまろやかなものが多いのですが
このお酒は意外とさっぱりしてて飽きのこないお酒です。
お酒の好みはそれぞれ個人差がありますが、私はこのお酒が好きなんです。


おちょこ、また買っちゃった・・・(〃∇〃)　　


一日1クリックで応援していただければ嬉しいです

ただいま、東北ブログランキング参加中ﾃﾞｽ♪(*^_^*)