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あんかけ稲庭うどん

旬の稲庭あんかけうどん
朝起きたら、屋根に雪が積もっていた秋田県湯沢市でございます。
昨日は雪が降り、本日は雪こそ降りませんでしたが、昨日より寒いんです。

こんな調子なので、ここの桜って、いつ頃咲くんでしょうか・・


ということで、寒くて本日のお昼は、稲庭うどんのあんかけを食べました。

稲庭あんかけうどん
昨日、天ぷらに使った残りの筍があったのでそれを使い、他には鶏むね肉と椎茸を使いました。
あんは、比内地鶏つゆと水溶き片栗粉で簡単に作れますので
食べるまで15分程でできてしまいます^^

稲庭あんかけうどん
仕上げに三つ葉を添えて食べるとかなり美味しいです。
寒かったので余計に美味しかったのかも。

こんな天候なので体調を崩してる方も多いようですが、
これを食べるとすぐ元気になりますよ。 ・・かもね?

稲庭天ぷらうどん
昨日の天ぷらうどんですが、
おら、あっちィ方がええ。
と言う人がいて、天ぷらうどんにしてやると、汁が多かったせいか写真は大失敗に終わりました。
この場合、天ぷらの衣が多くないとダメなんですね。(;>_<;)


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稲庭うどんの麻生孝之商店

| 稲庭うどんレシピ | 21:02 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

>サンクリーン塩尻さん
春なのにこの寒さはこたえますよね~
全国的に寒そうなので、桜も驚いているかも知れません。
ブログを覗いてまたまたびっくりデス^^;
コンデジでも桜は桜きれいですね~

| athuko | 2010/04/16 14:38 | URL | ≫ EDIT

こんにちわ~。

> 朝起きたら、屋根に雪が積もっていた秋田県湯沢市でございます。

さすがに寒いんですね~。なんて、他人事ではなく・・・。(^_^;)

昨日(15日)は信州塩尻市も朝うっすらと雪が積もっていました。(◎o◎) 四月中旬の雪なんて初めて!

で、満開の桜に雪が乗ってる写真を撮ってみたんですが、しょぼいコンデジじゃイマイチですね。(^_^;)

| サンクリーン塩尻 | 2010/04/16 13:13 | URL |















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