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アスパラご飯

アスパラご飯
ネット通販のアスパラガスも好評です
今月28日で締め切りますので、まだの方はお早めにお願いいたします。

夏アスパラガスより春の方が濃厚な味わい、さらに柔らかいので、
一年の中でも今が一番美味しい時期なんです。
2kgなんてすぐ消費してしまいます。
そんなアスパラガスを販売しております^^

と言うことで、夕べはアスパラご飯を作りました。

アスパラガスとシラス干しをバター醤油で炒め
昆布を入れて焚いたご飯にのせて混ぜるだけです。

私がいつも使ってるアスパラガスは、規格外の規格外。
つまり、全く売り物にならないアスパラなんです。


実は、規格外を購入する人も多くおりまして、
えっ?これが規格外?って驚きますけどね(=^・^=) 

アスパラガスに限らず、野菜は見た目より鮮度が命です。


アスパラ味噌たまご
夫曰く、アスパラ作るんだったらあれ作ってよ~と
アスパラガスの味噌たまごを頻繁に作ります。

たぶん、これはおふくろの味らしく、私がここへ嫁いた時、この家で作ってたものです。
炒めたアスパラガスに自家製味噌とお砂糖を加え、仕上げに卵を加えてふんわり作るものでした。
これ、意外と美味しいです(≧∇≦)


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| 販売商品 | 09:24 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

>たぬちゃん
アスパラご飯、昨年は桜えびを使いましたが、
これも苦手だとすると、アスパラだけでも十分美味しいはずです^^
甘みだけでなく味が濃厚なアスパラなので
それだけでご馳走です。

全国一美味しい!お客様絶賛のアスパラガスなんですよ。

| athuko | 2010/05/27 19:39 | URL | ≫ EDIT

アスパラご飯という発想が新鮮です。土鍋で
湯気も最高!
しか~~し  このシラスが 家人は苦手。
別に何を使えば?と 思うエントリーでした。
小女子 桜エビ とか 駄目な人がいるのです 我が家には。

| たぬちゃん | 2010/05/27 11:34 | URL | ≫ EDIT

>TWINSさん
この土鍋、すんごく可愛いものなんです^^
撮影用に1個だけ購入し、大切に使ってますが
ある日、夫が使ってて使用禁止を命じました^^;;

隣町に可愛いショップがあって、
そこへ行くたびに覗いてみたりします。

| athuko | 2010/05/26 16:24 | URL | ≫ EDIT

こんばんは~

アスパラのおいしさがわかっているため
今日はアスパラではなく土鍋に目がいっちゃいました(^^;)

すごーくいい感じの土鍋ですね~
コレ、ほしいかも(*^_^*)

| TWINS | 2010/05/26 00:46 | URL |

>いづみや女将さん
農産物や山菜は味が濃いのが自慢です。
この地域の人は、地物野菜しか食べれなくなります。

おふくろの味って永遠に続くようで
三日間連続でこれを作りました。
勝手に命名は大歓迎。
是非作ってみてください~

| athuko | 2010/05/25 20:46 | URL | ≫ EDIT

>フェルエッグの りーさん
採れたてアスパラガスなので
どんな風に作っても美味しいです。

規格外でも、鮮度抜群なので
こんなのもお勧めかなーと^^
試してみてくださいね~

| athuko | 2010/05/25 20:43 | URL | ≫ EDIT

こんにちは~。
アスパラ美味しく食べてます、味が濃くて美味しい♪
何もつけないでそのままポリポリ・・・、幸せです(^^)v
御主人様の「おふくろの味」の卵味噌アスパラ(勝手に命名)、
これは美味しそう~!!
保育園の給食で一番好きだった「卵味噌」を懐かしく思い出しました。
卵のふんわり感がポイントでしょうか?
こんな私でもちょっと頑張ってみますv-218

| いづみや女将 | 2010/05/25 15:24 | URL |

こんにちわo(^-^)o

>炒めたアスパラガスに自家製味噌とお砂糖を加え、仕上げ>に卵を加えてふんわり作るものでした。
>これ、意外と美味しいです(≧∇≦)

  想像しただけで、美味しいのがわかります♪
  新鮮で、筋張った感じのないアスパラだから
  尚更に美味しいのですね!
  私も試してみようと思います(*'-'*)

| フェルエッグの りー | 2010/05/25 12:27 | URL | ≫ EDIT















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