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天然ネマガリタケ

天然ネマガリタケ
先週、山菜の王様とも言われる(この地域では) 天然ネマガリタケを近くの人からいただきました。
写真は昨年のものですが、もはや、そんな時期になってしまったんですね・・。

昨年、このブログで天然ネマガリタケを販売させていただいたところ
好評だったので今年は、ネット通販で販売することにしました。

採れたてを当日発送は当たり前なのですが、こればかりは収穫量が決まっておらず
お支払いの方は、代引きを選んでくだされば幸いです。

1週間に一度の発送となりますので、日にち指定はできません。予めご承知願います^^
万が一のことを考え・・全く採れない場合もあるだろし。

写真のネマガリタケでおよそ1kg、2,000円となります。
サイズが大小混合のもので1kg 1,500円となります。


別途、送料、クール便代金(200円)が加算されます。

ご注文予約はこちらから。


天然ネマガリタケ
こちらは一番小さいサイズのものです。

ネマガリタケは下の節が硬い場合、その部分だけ取り除きます。
そちらも合わせて今後ブログで更新していきますね~


ネマガリタケのお味噌汁
今年の初物ということで、もらった量は少なかったので、息子の好物の豚汁に。

ネマガリタケのカラシ酢味噌
焼きネマガリタケをカラシ酢味噌でも。
単純に見えても単純なものではありません^^

ホンナお浸し
ホンナのお浸しも私一人でバクバク食べました・・
家の家族、ネマガリタケは好物なのに、なぜか山菜嫌いな人がいるんですよね。

今のところ、山菜の効能についてあまり詳しい研究はされてないようですが
山菜を多く食べる今の時期は、体の調子が絶好調な気がします。(=^・^=)  


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秋田県湯沢市からお届けする
産地直送の麻生孝之商店

| 秋田スローフード | 09:20 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

>まるちゃん
ネマガリタケの生を食べると缶詰は食べたくないですよね~
今年はまだ出始めらしく、6月いっぱいタケノコを楽しめそうです。
自分で採りに行くのがベストですが、
行く暇なないので、今年ももらって食べようと思います^^

| athuko | 2010/06/02 19:56 | URL | ≫ EDIT

>TWINS さん
一年なんてあっと言うまです!
歳はとりたくないけど・・(;>_<;)

私もタケノコが好物なので
今年は何度もタケノコご飯を作りました。
年中食べたい気もします^^;

本日、送りましたので
他力本願の私がおります(笑)

| athuko | 2010/06/02 19:54 | URL | ≫ EDIT

>よこおともえ さん
山形のネマガリタケも美味しそうですね~
今が旬のものは絶品ですもん^^

私も今夜はタケノコご飯でいただきました。
あくが少ないので、生を入れて焚きましたが
美味しい!

ホンナって蕗のような形をしてて、
味は別物です。
これは、独特の味なんですよ~

| athuko | 2010/06/02 19:51 | URL | ≫ EDIT

美味しいですよねぇ~

やっぱりこの時期「缶詰」じゃない根曲がり竹を食べるのが
楽しみえすねぇ~美味しいですもん。
艶々してて美味しそぉ~~~♪

| まる | 2010/06/02 17:24 | URL |

こんばんは~

今年もこの時期がやってきたんですね。
もう1年かと思うと早くてビックリです。

新潟のタケノコが終わってそちらでネマガリダケが出る・・・
タケノコ三昧が初夏まで続いて
私としてはひじょうに嬉しい山菜ですよ(*^^)v

| TWINS | 2010/06/02 00:26 | URL |

ちょうど、昨日、月山でとれたネマガリダケ食べました~!
剥く作業がなかなか大変ですが、それを払拭してくれるおいしさ!!

この時期の最高の贅沢ですね。

ちなみに、たけのこご飯にしていただきました。

いづれの写真もとてもおいしそうですね!

ホンナって?始めて聞いた山菜です!

| よこおともえ | 2010/06/01 22:59 | URL | ≫ EDIT















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