山ウドの肉巻き

山菜採りを趣味にしてる姉から、色んな山菜をもらいます。
子供の頃、大嫌いだった山ウドも年齢が進んでくると好物になったりします。
山ウドは豚肉とも相性が良いので、山ウドを下湯でしてから豚肉で巻き巻きし
フライパンで甘辛く焼いてみました。



秋田県横手市大森地区地ワインが入荷したので、今夜はこれを飲んでみましょう～
って、4人で試飲しました＾＾


ここ数日、晴天続きのため裏庭で栽培してたベビーリーフが巨大化してきました。
写真は、蛸のカルパッチョ。忙しい時は簡単がいいですね・・。

このワイン、爽やかな甘口ワインであとを引く美味しさです。
一人で軽ーく1本いけますよ＾＾


今年は久しぶりのぜんまい干しもやりました。
晴天続きなので、三日間で仕上げることができました。

もちろん、これは冬の保存食となります＾＾

本日のネマガリタケはお蔭様で完売となりました。
細いネマガリタケも1kg1,000円で販売させていただきました。
皮を剥くのが大変でしょうけど頑張ってくださいね～

次は10日の発送となります。
もしも？熊と遭遇した場合は発送できない可能性もありますが・・(￣_￣|||)



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