稲庭ジャージャー麺

新鮮なネマガリタケがあるうちと思って、今日のお昼に稲庭ジャージャー麺を作りました。
肉味噌は、豚ひき肉に生姜、味醂、豆板醤、テンメン醤、お醤油、お砂糖を加え甘辛く作りました。


採れたてなので、シャキシャキとした食感とみずみずしい歯ざわり。
今のこの時期にしか味わえないネマガリタケでございます。

ネマガリタケのレシピをもっと作ろうと思っても、時間がなく
本日はこれにて終了。


一人撮影の稲庭うどん。
厳選したちょいと高い小麦粉を使用してますので味には絶対の自信があります＾＾
おかげで、広告や宣伝もできませんので自力で宣伝するしかありません・・
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