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2006.03.06 Mon

本日、初午祭り（2）

ごま味　栗ごはん

黒ごま味の「栗ごはん」です。（まるで、精進料理のようです）
前回はこちら
黒ごまを使うと、ご飯の艶が失せてしまうので写真がイマイチです。

2006362.jpg

家紋の入った風呂敷を敷いてパチリと。家紋は見えませんけどね。
上に見えるのはこれです



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| 重箱 | 11:30 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

COMMENT

kuishinboonさん
黒ごま栗ごはんは、もち米を使います。
お赤飯を焚く要領で、黒練りごまに水を加え、砂糖や塩（砂糖、これは好みがあると思いますが）を火にかけ沸騰寸前で止めておきます。もち米が噴けたら、練りごまを加えよく攪拌し、さらに蒸して終わりです。
最後に缶詰の栗を混ぜて終わり。
簡単なので是非試してみてください＾＾
バタバタしてレスが遅れてすみませんe-456

| athuko | 2006/03/09 09:40 | URL | ≫ EDIT

こんばんはー。初午祭、とっても風流ですね！
黒胡麻の栗ご飯、かなりおいしそうです。なんにでも胡麻を入れたがるわたしにとって、興味深々☆☆

これって、黒いすり胡麻を混ぜるのですか？それとも一緒に炊くのでしょうか。また、もち米で作るんですか？？

おなかすいてきました。

| kuishinboon | 2006/03/07 18:56 | URL |















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