漬物三昧

家庭菜園で採れた野菜で漬物を作ることが日課となりました。
胡瓜やカブ、さらに昨日から茄子漬も食べれるようになりました。

胡瓜や茄子の皮が薄く、お決まりの名せりふ！味も濃厚で漬物だけでご飯が進むくん？


夕べお隣さんからさくらんぼをザル一杯もらいました。
たぶん、規格外だと思いますが初物なので嬉しかったです。

もらう時はもらうもので、十文字産のさくらんぼも持って来てくれた人もいました。(≧∇≦)



夕べの晩ご飯は、鶏むね肉とズッキーニの黒酢炒めを作りました。

あんを多めに作り、煮沸消毒したビンに入れて冷蔵庫で保存しておくと
忙しい時にも簡単に作れますのでお薦めです。
夏バテしそうだな？と思ったときにも良いですよ～～

[あんの材料]
　ごま油 … 大さじ1
　しょうが … 大さじ1（みじん切り）
　しょうゆ … 大さじ2
　黒酢（バルサミコ酢でも可） … 大さじ2
　紹興酒 … 大さじ2
　三温糖 … 大さじ1


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