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アスパラガスとオクラの夏野菜セット

アスパラガスとオクラの夏野菜セット
露地栽培の アスパラガスとオクラの夏野菜セット販売開始となりました


ウナギとオクラ、タマネギの梅肉ドレッシング。
調理例
ウナギとオクラ、スライスしたタマネギの梅肉ドレッシングです。

梅肉ドレッシングは
・梅肉 大さじ1
・酢 大さじ1
・だし汁 大さじ3
・サラダ油 大さじ3
・薄口醤油 少々


オクラ冷凍保存
露地栽培のオクラは味が濃厚で美味しいのですが、傷みが早いのが難点です。
サッと茹でて、氷水で〆たあと、すぐさま冷凍保存することも可能です。
真空パック保存しておくと、冬まで保存可能となります。


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秋田県湯沢市からお届けする
産地直送の麻生孝之商店

| 販売商品 | 08:59 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

>TWINSさん
野菜は採れたてなので、TWINSさんが写したら
もっとキレイに写せると思います。
一日置いただけで鮮度が違ってきますし。

真空パックの機械、夏の野菜を保存しておくのは最高。
冷凍保存はいかに空気を抜いて保存するかで
味に違いがでてきますから。

あると便利なものですね^^

| athuko | 2010/07/31 11:10 | URL | ≫ EDIT

>ヴィレッジさん

実はこの写真、前に何度も掲載してるものです^^;
鰻とオクラは夏バテにも威力を発揮しますんで
お薦めかと思います。

ポチありがとー 

| athuko | 2010/07/31 11:06 | URL | ≫ EDIT

>伯爵どの
私は、動く物体の撮影って一番苦手な分野です^^
伯爵どのは得意ですけどね~

オクラは夏バテにもお薦めできる野菜なので
どんどん食べてくださいね~

| athuko | 2010/07/31 11:03 | URL | ≫ EDIT

>たぬちゃん
レス遅くなってごめんなさーい^^;;
今のところ、夏バテ無しで過ごしてます!

オクラの冷凍は便利で、冬に使うと驚きの食材となります。
家族に嫌いな人がいると冷凍する気にもなれませんが(笑)

| athuko | 2010/07/31 11:01 | URL | ≫ EDIT

こんにちは~

アスパラもオクラも
こんなにキレイなの見たことないってくらい
美しすぎです!!
キレイ=おいしいの法則は
絶対当たってるはず(^^)

athukoさんのブログに来て
真空パック機が欲しくなったんですが、
けっこうお高いんですよね(^^;

| TWINS | 2010/07/28 17:39 | URL |

こんにちは athukoさん♪

鰻とおくら 夏バテに最強の一品ですね。
さっぱりと食べれそうですし♪

真空パックで冬までは昨年のブログで
実証済みですね。
冬に青々しいオクラは今年も健在ですね♪

歩チっ中です♪

| ヴィレッジ | 2010/07/28 12:14 | URL |

こんにちは
>今年初めて見たアゲハ蝶。
 いいですね
 キアゲハですね


おくらうまそ
移動中に
コンビニ等で弁当に買ったりします

| 伯爵 | 2010/07/28 11:23 | URL | ≫ EDIT

冷凍保存とは。

おひさしぶりです。
夏バテなさってないですか?
いつも新鮮なお野菜を食べてますもの
ヴィタミンOKで  元気ですよね。

オクラも冷凍できるのですね?意外です。でも真空パックよね~やはり。
我が家は 夫がオクラを 嫌いなので、痛むほど多く買う事が
ないのですけどね。

チーズとか 油げとか、結構なんでも冷凍しちゃいますが・・・驚きました。

また↓の素敵な写真も 見ていきます====

| たぬちゃん | 2010/07/27 11:54 | URL | ≫ EDIT















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