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焼きトマトと鶏肉の冷やし稲庭うどん

稲庭うどんレシピ 麻生孝之商店
9月になっても、熱帯夜の続く秋田県湯沢市ってどうよ?
なんか・・・暑くて~美人台無しです^^;

さてお昼は、三日間続けて稲庭うどんを食べました。
三日間の中で、2回も食べた”焼きトマトと鶏肉の冷やし稲庭うどん”
焼きトマトの酸味、甘みがおろし生姜とマッチし、すんごく美味しかったので、
繰り返し食べたと言うわけです。

稲庭うどんレシピ 麻生孝之商店
レシピは一番下にある 稲庭うどんレシピブログをクリックしてみてください。

チンジャオロース
これは一昨日の晩の写真です。
家庭菜園のピーマンを使った、なんちゃってチンジャオロース。
夜レシピの撮影がイマイチなので、晩ご飯の撮影はもうやめようかと思いました。

で、夕べ、WBの調整を試みました。
なんか少し解ったような気がしますけどね。



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稲庭うどんレシピブログ

| 稲庭うどんレシピ | 12:29 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

>たぬちゃん
トマトは焼くと甘みが強くなり、斬新だけど
焼きトマトはお薦めします~

家庭料理は、なんちゃって○○が多いので
たまには外食で本物を食べたくなります^^;

| athuko | 2010/09/07 21:07 | URL | ≫ EDIT

焼きトマトとは、、、斬新ですね。
チンジャオロースー 我が家も
いつも 素材が そろわなくて
なんちゃってmmmmが 多いですよ~~

| たぬちゃん | 2010/09/06 09:50 | URL | ≫ EDIT

>サンクリーン塩尻さん

今年は避暑地も名ばかりで、どこも暑そうですね~
今日も暑くて寝苦しい気がします!

稲庭うどん、北ちゃんなら、3杯でも足りないかも?
5杯は軽るーくいけますよ~

| athuko | 2010/09/05 22:19 | URL | ≫ EDIT

>TWINSさん
9月になってもこの暑さ!
稲庭うどん細めんは美味しいに違いありません~

チンジャオロース。
ここだけの話ですが、
竹の子の代わりに、コンニャクを入れたんです(笑)
家庭料理なんてそんなもんですって^^;

| athuko | 2010/09/05 22:16 | URL | ≫ EDIT

こんばんわ~。

> 9月になっても、熱帯夜の続く秋田県湯沢市ってどうよ?

今年はムチャクチャ暑いですよね~。秋田県すらそうなんだ。(◎o◎)
こちら信州でも連日、34・5℃って・・・。避暑地のイメージとはかけ離れてます。(^_^;)

こう暑いとお昼は麺類が食べたくなりますよね~。
冷やし稲庭うどん。めっちゃ美味しそうっす♪ 3杯くらい食べたいっすね~。(*^_^*)

| サンクリーン塩尻 | 2010/09/05 20:19 | URL |

こんばんは~

今日の夜、稲庭うどんそうめん風をいただきまして、
あらためてそのおいしさに驚愕していました(^^)

焼きトマトがビジュアル的にも効いてますね~
チンジャオロースも「なんちゃって」な感じは
ぜんぜんしません(*^_^*)

| TWINS | 2010/09/03 23:02 | URL |















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