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秋茄子は・・

秋茄子
まだ夏のような暑さですが、家庭菜園の秋茄子が収穫できるようになりました。

秋茄子は嫁に食わすな! ではなく、嫁の胃袋に一番多く収まっております!
いや~~、もはや、そんな時代に突入しました^^;

なすの揚げ煮びたし
小茄子は、茄子漬けにしますが、それより少し大きめの茄子は
揚げ煮びたしにして胃袋に収めました~

ん~、今夜も酒が旨い!! (≧∇≦)
私の辞書に食欲不振という文字はありませんしね・・

写真はありませんが、夫はカツオのお刺身で晩酌です。

家庭菜園 
家庭菜園の茄子ですが、たいした手入れもできず、今にも枯れそうだったので
思い切って、8月上旬頃に切り戻しをしたんです。

根元もスコップで切り戻しの刑にし、肥料を与えたところ
なーんと! こんな感じになったと言う訳です・・。

家庭菜園は楽しいな・・というネタでした(=^・^=)  


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稲庭うどんレシピブログ

| 家庭菜園 | 22:35 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

>KIYO ちゃん
そうそう、揚げ煮びたしには大根おろしを添えます。
でも、シラスも入れるとは贅沢ちゃ贅沢ですよね~

今年の夏は家庭菜園とウォーキングをやったせいか
若干ダイエット効果がでたような気がします・・。
しかしながら、食欲が旺盛なので、秋が怖い気もします^^;

| athuko | 2010/09/07 21:21 | URL | ≫ EDIT

>まるちゃん
茄子の切り戻しはお薦めです。
花も7月頃に一度きり戻しをすると、初雪の降る時期まで開花してくれますし。

切り戻しをしないと茄子が疲れてしまうそうな・・。
まるちゃんはまだまだ嫁でしょうが、
私は嫁というより姑に近いかも^^;;

えー、どちら様も秋茄子は好物と言うことで!

| athuko | 2010/09/07 21:17 | URL | ≫ EDIT

>TWINSさん
こんな私にも商品撮影の依頼が飛び込んできて
若干角度を変えた撮影方法を取り入れてみました。
試行錯誤の撮影ってことで^^

茄子好物じゃないんですね。
実は、家の息子も茄子・・まったく食べません^^;
したがって、私の口に一番入るというわけです。
TWINSさんのように自分で作るようになると
食べてくれるかも? と期待がかかります!

| athuko | 2010/09/07 21:12 | URL | ≫ EDIT

茄子って油との相性がとても良いから、揚げ煮びたしって最高美味しそうです。
私は揚げ茄子に大根おろし、おかか、シラス、おろし生姜をのせて出汁醤油でいただくのが大好きです。

>私の辞書に食欲不振という文字はありませんしね・・
私も夏痩せって経験ないですよ~。いつでも、食欲だけはあります!


| KIYO | 2010/09/06 16:37 | URL |

す・すごい勢いなんですけど!!

元気な茄子ですねぇ~!!切り戻しって勇気がいります(^_^;)
「茄子」は不得意中の不得意作物です(T_T)

収穫量が1回3個~4個を週2回収穫してる感じなので
漬け物にするほど採れないので来年こそは・・・と毎年思ってます(笑)
いくら嫁でもこんなに美味しい秋茄子を食わないわけには
行きませんよね(^-^)V

| まる | 2010/09/06 10:22 | URL |

こんばんは~

ナスのライティングと、
カリッカリのピントがいいですね~

実は、つい最近まであまり好きじゃなかったんですよ(^^;)
自分で料理をするようになってから、
ナスが好きになりました(*^_^*)

| TWINS | 2010/09/06 00:07 | URL |















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