秋田県横手市 大雄ホップ茶

昨日は、秋田県横手市の大雄ホップ畑へお邪魔してきました。
大雄といえば、ホップ、ホップと言えば大雄というほど知名度のあるところです。


実は、ホップの収穫はすでに終わってるのですが、お茶に使う葉っぱの収穫をしてるとのことでした。
天まで届くホップ畑は初夏の頃だそうで、その頃にまた撮影に行きたいと思いました。


ホップの葉。


実は、100gあたり、ポリフェノール5420含有という日本一のお茶、
ゆとりおん大雄で販売してるホップ茶を私は飲んでおります。


このスプーン一杯を茶碗に入れて熱湯を注ぐだけ。
もちろん、夏は冷たくしてもOK!です。

すっきりした喉越しで苦くはありません。
むしろ爽やかなお茶で美味しいです。
花の部分はお刺身の薬味にも利用できるそうですよ～



ホップ畑を後に、近くの花の撮影をして帰りました。





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