栗の渋皮煮

2日程前、大きな栗をいただきました。
なんか栗って、鬼皮を剥くのが面倒で、もらってもあんまし嬉しくないイメージがあったのですが
今回の栗は大きかったので、この間まるちゃんのブログで紹介してた
渋皮煮に挑戦してみることにしました。

皮を剥き終えたら23時過ぎでした・・。



2日かけて仕上げた渋皮煮。
私だって、やれば出来るじゃん!!

一気に食べると危険なので、小瓶で4個ほど保存用にしておきました。


ココアパウダーをかけたら、これまた絶品でありました。

まるちゃんに、私にも作ってちょーだい!!
と催促したら、もう全部食べてしまいました！・・・みたいな返事でしたが
自分で作ってみると、やはり誰にもあげたくはありませんね。

おお難儀した！って感じ。(≡ω≡)　　　



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