三梨牛すね肉 のビーフカレー

すっかり肌寒くなり、暖かいものが食べたくなる今日この頃。

家では、最近ご無沙汰してた、焼肉みつなしからすね肉を購入しました。
今回のすね肉は、かなり大きく包丁を入れるのも至難の技。

ビーフカレーを作るために購入したのですが、あと2回は食べれそうです。



ビーフシューも良いけど、晩ご飯には白いご飯が食べたいので、やっぱカレーですよね～
前日から仕込んでおき、2日がかりで仕上げたカレーです。
ジャガイモは、当然ながら家庭菜園のインカのひとみを使いました。


私のお皿で食べる寸前に撮影。
なんだか、夜の撮影がへたなので敬遠してましたが写した次第です＾＾；

三梨牛のすね肉で作るカレーは絶品なんですよ。
他の部位より美味しいと思います。

私こと、これ以上の美しさは求めませんが、コラーゲンたっぷりですし
さらに美肌を追求したい方など、お薦めのすね肉かも知れません～



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