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セリ焼き

セリ焼き
どぶろく にごり酒が入荷したので、これから本格的な旬を向える
セリで、セリ焼きをつまみに飲んでみました。

にごり酒は、来週から販売したいと思います。
ただ今、ネット通販係りのものが南へ出張中なんです^^

セリ焼き
セリ焼きにはキノコを入れて作るのですが、昨年はなんのキノコを入れたのか忘れました((;・・)?
毒きのこでないのは確かです( ̄▼ ̄)


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秋田県湯沢市からお届けする
産地直送の麻生孝之商店

| 秋田スローフード | 22:41 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

>まるちゃん
関口のセリが待ちどおしい今日この頃です。
も少し寒くならないとダメですね~

せいこさんは、まるちゃんの弟子で
アルペンではライバルで!と承ります。
実は、せいこさんの旦那様と息子は知り合いらしく
話は聞いてました。
こちらこそよろしくと言いたいです^^

| athuko | 2010/11/05 20:16 | URL | ≫ EDIT

>せいこさん
お初コメントありがとうございます(≧∇≦)
セリ焼きは湯沢市の人だったら一度は食べたことありますよね^^

この間、まるちゃんから元滝撮影に誘われ
私はいけなかったのですが、その時の相棒さんだったんですね。
いつか私もお供したいと思ってますんで
次回是非誘ってくださいね~

リンクの件は了解です。
こちらこそ、どうぞよろしくお願いいたします^^

| athuko | 2010/11/05 20:12 | URL | ≫ EDIT

セリ焼き美味しいんですよねぇ♪

湯沢はセリの産地なので新鮮で美味しいセリが
手に入りやすいですもんね!

↓下のコメントにブログの弟子【せいこさん】が来ています♪
元滝伏流水の撮影に一緒に行ったママ友なんですv-410
(,,・`ノ。・´)コッソリ スキーの稲川大会に毎年一緒に出ている
ライバルでもあります。

宜しくお願いしま~すv-222

| まる | 2010/11/05 12:58 | URL |

せり焼きって言うんですね。

ブログ師匠の「まるさんの鞄」からきました。
写真が綺麗でときどき見にはきてたのですが、
はじめてコメントします。

この料理は食べたことありますが、
せり焼きって言うんですね。
歯ざわりと匂いがいいんですよね。

これからもお邪魔させて下さい。
それと相互リンクもお願いしていいでしょうか?

ブログは初心者ですが、よろしくお願いします。

| せいこ | 2010/11/05 11:21 | URL |

>ヴィレッジさん
子供がいると子供中心の献立は同じですよ~
でも、このセリ焼きは炒めて作るのでお浸しではありません^^

晩酌を作ってもらおうなんて考えないで
自力で作った方がいいかも知れませんね(笑)

| athuko | 2010/11/05 09:00 | URL | ≫ EDIT

>TWINSさん
レシピ撮影は、その殆どがキッチンなので
夜の光源は、蛍光灯だけです^^

撮影ライト、つまりソフトライトボックス2灯購入し
上と横から光を照射できるのですが光源が弱くて^^;
4個口に変換するアダプターもあるようで、
それも買おうかな?と思ってます。

現在、安物買いの銭失いを実感しております^^;;

| athuko | 2010/11/05 08:57 | URL | ≫ EDIT

おはようございます athukoさ~ん♪

お浸し見るとやはり日本酒をクィっと
いきたくなるおやじです。
なかなか我が家の食卓にでません。
子供がいるとどうしても炒め物や洋物が多く 
おやじ晩酌のおつまみは後回しですよ~
やっぱ自分で作るしかないか~♪

ポチっ♪

| ヴィレッジ | 2010/11/05 08:48 | URL |

おはようございます。

光の当たりも光量も
悪くないと思いますよ~
光源は蛍光灯なのでしょうか?

黒い器だと蛍光灯の反射が
青っぽくなっちゃうんですよね。
その辺も抑えてあって
食べ物にも立体感が出てます(*^^)v

| TWINS | 2010/11/05 07:39 | URL |















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