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ロールキャベツも作れない女

キャベツ
この間、ブロッコリー雫写真をキャノンフォトセッションの方へ投稿しました。

Psプラザ「青」のイメージ作品として投稿したのですが、本日めでたく掲載されまして
なんと、これが表紙を飾っていたんです。 なんか優越感(=^・^=)  

でもこれ、会員しか閲覧できなので悪しからず(^-^;

と優越感はここまで・・

キャベツ
裏庭で育ててるキャベツ。
これが春キャベツのように柔らかく、自分で言うのもなんですが、たまげた美味しさです。
千切りにして生で食べると、よーくわかります。

でも、生ばかりもなんだしな~?と、
今まで一度も作ったことのないロールキャベツに挑戦してみることにしました。

キャベツの葉を一枚一枚剥いていくと、なんと、一枚剥こうとするとピリピリと裂けてしまって
まともな葉が一枚もありませーん!(;>_<;)

どうしよう~と、思ってもまともなキャベツは外側の濃緑色の葉だけです。
仕方なく濃緑色の葉で作ったロールキャベツが

これです↓ \(_ _)
ロールキャベツ
まるで、小松菜ロールのようです!! ( ̄_ ̄|||) どよ~ん


ロールキャベツ
初めて作ったロールキャベツ。
鶏ひき肉を使い、コンソメ出汁で簡単に仕上げましたが、家族は褒めてくれました。
欲を言えば、もっとキャベツを多くぐるぐる巻きにしてみたかった。・・。



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| 晩ご飯 | 20:06 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

>まるちゃん
そうか、キャベツを丸ごと茹でてから
葉っぱをはがしていくんですね。
私って、生の葉をはがしたので
大失敗したんだわ・・。

キャベツの甘みが美味しいので、
次回はもっと厚く巻いて大きいロールキャベツを作ります!!!
デカキャベツ巻きの方が美味しいに違いありません。
教授いただきありがとー(≧∇≦)

| athuko | 2010/11/07 09:06 | URL | ≫ EDIT

>伯爵どの
表紙といっても、Psプラザ「青」の
トップ画像になっただけですから^^

この際、Canonサークルに入会してみませんか?(  ̄ー ̄)

| athuko | 2010/11/07 09:02 | URL | ≫ EDIT

こんばんは
>これが表紙を飾っていたんです。 なんか優越感(=^・^=) 
 おめでとう!
 すごいなあ
 Nikon党の私に見れないのね(なき;

| 伯爵 | 2010/11/06 00:31 | URL | ≫ EDIT

立派なキャベツだごどっ!!

何と立派なキャベツだごどっ!!と驚き(@_@)
そしてロールキャベツを作ったことがないってことも驚き(笑)

ロールキャベツは最初に芯の所をぐりーっとくり抜いて
お湯の煮だってる鍋にどっぷり付けて柔らかくなった
外側の葉から優しくはがしてどっぷり入れてはがして
ってしていくと次々キレイにはがれるし巻きやすいんですよ♪

あっ!葉っぱ部分の厚い芯の所はは薄く削ぐとキレイに巻けます!

私は「大きいロールキャベツが食べたい!」と欲張っちゃって
いつも「デカキャベツ巻き」になっちゃいます(汗)

| まる | 2010/11/05 23:56 | URL |















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