秋刀魚の生姜煮

昨日、秋刀魚の生姜煮をルク・ルーゼの鍋で作りました。
圧力鍋って便利ですね。骨まで全部食べられます。

生姜は最初から煮込まないで、仕上げ直前に入れると香ばしくなります。
最初から煮てしまうと苦味が強くなるそうです。
プロから聞きましたです！

新米が美味しいので食べすぎには注意しましょう～・・私だー!!　(≧∇≦)




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