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カミハリタケ

カミハリタケ 稲庭うどんの麻生孝之商店
今朝、山のきのこ”カミハリタケ”をもらいました。
ここでは、カノカ、もしくはカヌカの方言があります。

発生場所は、広葉樹(主にブナまたはカエデなど)の枯幹、倒木、切り株などに群生してます。
ここでは、栗駒山へ行かないとなかなか採れない貴重なきのこでもあります。

天ぷらや、すき焼きなどの他に、
私の家では鶏肉と油揚げ、コンニャクなどを入れた煮物系にして食べます。

このきのこ、小安温泉峡で販売しているとのことで
運がよければ買うこともできるかもです・・。



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秋田県湯沢市からお届けする 三梨町産あきたこまち 
稲庭うどん 産地直送の麻生孝之商店

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