フクタチの漬物

骨付きハムの詰め合わせが届きました。
母の日のプレンゼントという事にしておきます＾＾


白菜のトウ立ちである「フクタチ」　
冬の間、白菜漬けだけはよく作りましたが、元を正せば同じ白菜なんだから　と
フクタチを漬けてみたら、自然の甘さが加わって、これが実に美味しいんです。
白菜漬けの用量で、さらにキムチを加えました。

お浸しやカラシ和えで食べるより家族は好いてくれました。


GW後半、息子の友達が二人お泊りしていきました。
男でもちゃんとお土産を買って持ってくるので感心します。
前回は、能代の志んこ餅でした。


能代出張の時、いつも志んこ餅を買ってきて～と催促するのですが
息子が行くようになってから買ってこなくなりました。
聞くと、どこにも売ってねがった～～
とのことですが、そんなはずありません。(;＞_＜;)




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