私のカントリーライフ

みっこ姉さん
秋田へ帰省してたんですね〜
今年の夏は秋田も暑くて大変だったでしょ？
自給自足の生活はそれなりに大変なのですが、
子供たちへ旬のものを食べさせたくて作ってる方多いです。みっこ姉ちゃんの親御さんもそうですよ！

若い頃、当たり前のように食べていた旬の食材、
それを今度は私たちが作る世代になってきました。
楽しみながら作っていきたいです。

| athuko | 2006/09/04 10:49 | URL | ≫ EDIT

mitarumamaさん
彩を良くするために、茄子は下ごしらえをします。
これは、塩水に付けてからレンジで軽くチンしてから
焼きました。カラーピーマンはそのままでもOK!!

| athuko | 2006/09/04 10:43 | URL | ≫ EDIT

もあママさん
私は自分で作る料理より、もあママさんのが食べたいです＾＾；

| athuko | 2006/09/04 10:41 | URL | ≫ EDIT

wk-mamさん
肉厚のパプリカは焼くと、皮が剥けやすくなり
剥いてから、マリネにすると美味しいです。
甘くて柔らかくて美味しいです。

| athuko | 2006/09/04 10:40 | URL | ≫ EDIT

ルークの母ちゃま
朝晩涼しくなり、すっかり秋の気配です。
って、もう秋なのですが＾＾；
ルークちゃんもしのぎやすくなって最高の季節ですね。
秋の食卓・・も少しお待ちください（笑）

| athuko | 2006/09/04 10:38 | URL | ≫ EDIT

なつみかん さん
初めまして＾＾
夏野菜がたくさんあるので、にたようなレシピばかり・・
でも、なつみかんさんのブログはとっても美味しそう〜♪
これからも参考にさせてくださいね。

| athuko | 2006/09/04 10:35 | URL | ≫ EDIT

秋の気配

食欲の秋、一年中食欲はありますがー。
秋田にいってまして、大曲の花火の日に帰ってきました。
athukoさんに会いにいけなかったのが残念！

秋田で思うのは、トマト・茄子・枝豆・とうもろこし・
きゅうりなど夏野菜を自分の家で作ってること。
自給自足できるのは生きる力を感じます。

| みっこ姉 | 2006/09/03 10:04 | URL |

食べたいです〜

うわ〜、おいしそう！
いろどりが綺麗で、お野菜が光ってますね（＾０＾）
こんな風にごろごろにカットしたお野菜の場合も、炒めてますか？
どうしたら綺麗な色のまま、食卓に出せるかな。。。と考えてしまいました（＾＾）

| mitarumama | 2006/09/02 23:39 | URL |

きれい♪

彩りがとーってもキレイで、そしてとーっても美味しそう♪
こんな時間なのに、見ていたらお腹が空いてしまったよ＾＾；

| もあママ | 2006/09/01 23:42 | URL | ≫ EDIT

彩り！

色あわせが最高ですね！！
ああおいしそう〜
昔、色つきのピーマンがどうしても食べられなかったのですが、
最近、あの肉厚さ、ちょっとフルーツぽい味に慣れてきて、
ただどうしても調理方法が見つからず困っていました。
いつか作ってみまーす。

| wk-mam | 2006/09/01 16:37 | URL |

うまそ!

朝晩が、ちょっぴり涼しくなってきました。
夏も終わりますね。
秋の味覚はなんでしょう。。
いつも、参考にさせてもらっています。
ワクワク、

| ルークの母 | 2006/09/01 02:51 | URL |

はじめまして♪

いつも拝見させて頂いてます！
とても鮮やかなグラタンだったので思わずコメントしました。
夏野菜がたくさん食べれるグラタンですね〜♪美味しそう〜！(´ｰ`* ))))♪
そのミートソース味見したいですよ〜！

| なつみかん | 2006/08/31 17:41 | URL |