蕗のシラス干し煮

昨日も山菜採りへ出かけた姉は、帰りに家へ寄っていきネマガリタケと蕗を置いていきました。
昼休みに蕗を茹で、皮を剥いてみたものの手間がかかって仕方ない・・・。

今朝、シラス干しと一緒に煮物にしてみました。
ここでは蕗とシラス干しがセットになっているので、シラス干しを買う人は
ああ、あの人も蕗と煮付けるんだな～とすぐばれてしまいます＾＾

私もこの味が好きです。


もらったタケノコ半分はアクを抜き、缶詰にすることにしました。


細いネマガリタケでタケノコご飯も作った・・。
っていうか、皮むきをしてたら、まともなおかずを作れなかった。(*￣.￣)



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