きゅうりの甘露煮

いきなりグロテスクな写真ですみません＾＾；

実はこれ、最近巷でブームの”きゅうりの甘露煮”です。
普段なら捨ててしまうような、特別大きなきゅうりを使って甘露煮にしたものです。
きゅうり4kgにお砂糖800g、お酢100ｃｃを入れ、とことん煮詰めて作ります。
味は、きゅうり本来の味が無くなり干しブドウのような食感になります。

見た目以上のおいしさがあります＾＾


昨日も夕方近くから蔵を片付けました。
1階部分は掃除をするのみ！まで進んだので、さらに2階の方へ。

したらこんなの見つけました。
どうみても、アルミのシフォンケーキ鍋なのですが
ネットで調べてみると航空機用のパン焼き鍋らしいです。

でも、先代のばあさまがこれを使ってシフォンケーキを作っていたとは思えません。


レトロなものが埋まってる蔵とはいえ、捨てるものも多いのも現実なんですよね・・。


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