スペアリブのマーマレード煮

スペアリブのマーマレード煮を作りました。
スペアリブ1本に対し、
マーマレード大さじ1とﾁｮｯﾄ
お醤油　大さじ１
お酒　大さじ１

この分量で煮込みます。
圧力鍋を使うと簡単に柔らかく、美味しく仕上がります。

私は前の晩にニンニクで炒めてから分量を入れ少し煮ておきました。
次の日も汁が無くなるまで煮込みました。


そして、驚くほど甘い！
ベビーリーフやキャベツは自家菜園のものです。
今日からまた雪降りの湯沢市なのでべボーリーフはこれで終わりになりそうです＾＾


胡瓜とチョロギのしば漬け。
これは、姉が作って持って来てくれました。



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