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大根の中華あんかけ

大根の中華あんかけ
昨夜は、大根の中華あんかけを作りました。
作り方は、続きでどうぞ!

晩秋に保存してた大根がたくさんあるので消費せねば!
雪国も便利と言えば便利で、雪室で保存しておくとスも入らず甘みも増し
スーパーの大根より数倍おいしいです。

私の家では米袋に入れ、さらにビニール袋に入れて保存してるので
早く食べないと(*^^)v


雪の風景
今日は清々しい青空となりました~~




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秋田県湯沢市からお届けする 
稲庭うどん 産地直送の麻生孝之商店

稲庭うどんのお求めはfacebookページから購入できるようになりました。
http://www.facebook.com/inaniwaudon


(2人分)
・大根 1/2本
・豚挽肉 200g
・おろし生姜 小匙1/2
・鶏がらスープの素 大匙1
・醤油 小匙2
・水 カップ1/3
・水溶き片栗粉 適量
・ゴマ油 小匙2
・青ネギ 適量



1・大根の皮をむきを3~5センチ厚さに切り下茹でをする

2・鍋にごま油をひき豚挽肉を炒める

3・豚挽き肉に火が通ったらおろし生姜、醤油をいれ全体を炒め、大根と水をいれる

4・水が沸いてきたら鶏がらスープのもとをいれて弱火で2~3分ほど煮て水溶き片栗粉でとろみをつける

| 晩ご飯 | 11:13 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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