
FOODEX JAPANの商談会へ参加した息子が無事に帰ってきました。
昨年も参加し、今回で二度目の経験となりますが
アジア最大級の食の専門展示会というだけあり
一回り大きくなってきたように思います。
・・・お腹回りも含めて^^;
そんな中、今回は
「ジツカワフーズ」の落花生をお土産に持ってきました。
国産の落花生って美味しいですよね。
何年か前も茨城産の落花生をお土産にもらい食べてみたら
その美味しさに驚いた次第です。
今まで食べてた落花生はいったいなんだったのか?と!
味、風味がほんとうに素晴らしいです。

香ばしいピーナッツを使い、私の大好きな白和えを作って見ることにしました。
白和えはお味噌味が好きなので、今回は贅沢序にヤマモ味噌醤油の
「
雪解け味噌」を使いました。
このお味噌も甘口なので多めに入れてみました。

自家菜園の越冬人参、ぜんまい、春菊、コンニャクを入れました。
ピーナッツの白和え、間違いなく!ゴマ味より美味しい~~.+:。(ノ^∇^)ノ゚.+:。

本日、3度目の韓国輸出へ。
業務店からのリピーターです。
韓国では〆にうどんを食べるようで、評判が良いんだそうです。

箱にも袋にも全部韓国用の表示を張ってやります。
来週初めは台湾へ輸出の予定で、今その準備に取りかかっております。
こんな田舎の山間部にある京政店が海外へ輸出なんて、ご先祖様が聞いたら驚くだろうな~~(≧人≦)
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