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稲庭チャーシュー麺

稲庭チャーシュー麺
炊飯器でチャーシュー。

このチャーシューを使って稲庭うどんを食べてみました。
facebookの友達が、中華麺の代わりに稲庭うどんを使ってラーメン風にして食べると美味しいですよ~
と教えてくれましたので、ならば!と作ってみた次第です。

中華麺のように茹でたてを水で洗わず、鍋からそのままザルですくい上げ中華スープの中へ投入!
少し塩分があったような気がしますが、これはこれで美味しかった~~


ブリ大根
チャーシューを作った汁で、雪室大根も煮て食べたら絶品でした。
特に、2日目の味の染みこんだ大根はハンパない美味しさでございました。


話が変りますが、ここ秋田県湯沢市の暴風雨ですが
土曜の夜から日曜の朝にかけて台風並みの暴風となりました。
朝になると落ち着いて風もおさまりました。
雨はそれほど強くなかったのでご安心くださいませ。



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2008 vol.20 10月10日発行
食いしんぼレシピで掲載されました

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