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干し餅

干し餅
今年は、氷点下続きの寒い冬でした。
そんな氷点下を利用して作る干し餅は上出来だったにではないでしょうか?
この地域も年々作る人が減ってきてますが、
漬物のみならず、干し餅も伝授してもらい継続していきたい郷土食の逸品です。



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| 秋田スローフード | 16:10 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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