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カツオの塩たたきと焦香

カツオの塩たたきと焦香
夕べは、カツオの塩たたきに香味だれの焦香(こがれこう)をかけた一品を作りました。
焦香をかけるだけで、もはや家庭の味という域を超え、料亭の味に変身します^^

実は私、生カツオが苦手です。
夫と息子はよく食べますが、カツオの刺身だけはどうしてもダメでした。
でもこれだとすんなり食べることができました。

恐るべし、焦香!

カツオの塩たたきと焦香
やっぱり冷酒が良いですね^^

昨日、高校野球選手権決勝戦を録画して夜に観ました。
いやー素晴らしい試合で感動ものでした。
両校に拍手喝さいだったのではないでしょうか。

人生を長丁場で考えた時、勝つことも大切ですが、
同じくらいに負けを知ることも大切なんじゃないかと思います。
むしろ若いときは負けから始まるスタートが自分を大きく育ててくれるかも知れませんよ。


今年も甲子園の切符を手にした秋商。
秋田県民一丸となって応援しますからね~~

あ、秋商のレギュラーに同じ集落の子がいます。
苗字が同じなのでいわなくてもわかるかも!
バッターボックスに入ると、ついつい力んでしまい
まるで親の気分になります^^;




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| 晩ご飯 | 09:10 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

鈴子さん、負けから学ぶ事って多いとおもいません?

| | 2013/07/25 10:08 | URL | ≫ EDIT

同じくらい負けを知ることも大切ってそうですね。

| 鈴子 | 2013/07/24 18:36 | URL |















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