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赤茎ミンスター

オクラの肉巻き
今年のオクラもそろそろ終りだという。
最後のオクラの粘り具合がパンパないので、冷凍にしたら?
と持ってきてくれた人がいるので
オクラを冷凍し、あとはオクラをさっと茹で、豚肉で巻いてみた。

片栗粉を中と外にたっぷりまぶすとオクラと肉が離れることなく焼けます。

いつになくトロトロした食感がおいしかった~~

赤茎ミンスター
後ろに添えた野菜はベビーリーフのようなサラダほうれん草。
赤茎ミンスターといいます。

ぞろっと発芽しました。
これから雪が降るまで楽しめそう~
 
種をネット通販で求めました。

赤茎ミンスター
ピードロドレッシングをかけて食べたら思いのほか甘くておいしかった!

2013-9-26-3.jpg
今日も秋晴れの秋田県湯沢市です。
この風景は羽後町ですが湯沢と同じようなものですから^^

朝晩めっきり冷え込んでストーブ焚いてる家もあるようです。



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コメント

athuko

鈴子さん
んだんだ、羽後町は湯沢で横手は違う。
そんな感じです^^

鈴子

そうそう、羽後町は一緒♪
非公開コメント

athuko

秋田の山で暮らしてますにゃ~ byモモ

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2008 vol.20 10月10日発行
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