鮭とねぎの黒酢ソースあえ

生鮭も旬なので店頭で安く手に入るようになりました。

夕べは、鮭とねぎの黒酢ソースあえを作りました。
簡単に作れるのに美味しいのでお薦めです。


　
・片栗粉をまぶした鮭を油で揚げます。
・ネギはフライパンで焼きます。
上の二つができたら黒酢ソースの汁がなくなるまで絡めていきます。

黒酢ソースは3人前で

お酒　大さじ3
黒酢　大さじ3
醤油　大さじ3
砂糖　大さじ1
これを予め合わせておくといいですよ。





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