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鶏手羽と大根のコーラ煮

鶏手羽と大根のコーラ煮
巷でブームのコーラ煮を作ってみました。

初めに、ゆで卵を作ります。
コカコーラ300ml一本にお醤油100cc入れ沸騰させ、
粗熱が取れたらジッパー袋に入れ、ゆで卵を入れ一昼夜おきます。

次の日、汁を取り出し、お醤油を少し足して
下ゆでした大根と鶏手羽を煮込みました。

炭酸効果なのか、アクが多くて驚きました(・◇・)/~~~
でも簡単に染み込んでいきます。

コーラ煮なんて言わなければ分からないほど美味しいです。
ニンニク、生姜を入れるらしいですが入れなくても うまっ!



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