はまぐりの野菜マリネ。

2014/03/26

晩ご飯

はまぐりの野菜マリネ。
はまぐりを酒蒸ししたエキスに、ニンニク、玉ねぎのみじん切りを加えて炒め
仕上げに塩茹でした野菜を、レモン汁、塩コショウ、オリーブオイルで合えたものをかけただけです。

春の和菓子も欠かせませんd(￣￣)

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AKＮ68さんレス遅くなって失礼いたしましたf^_^;
羊羹のかかったお団子ってここならではのものだったんですね。
小さい頃から慣れ親しんだお団子なので、写真を見るだけでも懐かしいと思います。
湯沢、横手市の故郷のお団子に違いありませんよね*\(^o^)/*

2014/04/25 URL 編集

いつもながらathukoさんの美しいお料理＆スウィーツの写真の数々、楽しませていただいています。
桜餅と、そして羊羹のかかったこの花見だんごは子供の頃から大好きで、毎年取り寄せて堪能しています。
湯沢の人にとっては春に欠かせない故郷の味ですよね。

2014/03/26 URL 編集

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2008 vol.20　10月10日発行
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