トウモロコシ

菜園のトウモロコシを収穫しました。
今回は30本ちょっと。

トウモロコシは二段階収穫狙いでお盆頃にも収穫できますが
こちらは冷凍保存にするつもり。
粒にして真空パックで保存すると冬に色々なレシピに活用でき
しかも甘さそのままで美味しかったので 毎年冷凍するのです。

トウモロコシの品種は忘れましたが、
この地域で一番人気の種をお店の方から聞いてから買いました。


一番最初に息子へ送ってやりました。
生ではなく、茹でて真空パックにしました。
その方が甘さが強く、美味しさが逃げないと思って。

頻繁に送ってやるので迷惑かもしれないけどf^_^;



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