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秋刀魚の蒲焼き

2014-10-30-4.jpg
ブロッコリを採りにいった晩に、秋刀魚の蒲焼きを作りました。
三枚卸にして小麦粉を付けてフライパンでやきます。

2014-10-30-5.jpg
焼き上がったら甘辛だれに絡めます。
エリンギと一緒に焼くといいらしいです。

家では、エリンギなどのキノコ類が苦手な人がいるので避けました。
唯一食べるのが、エノキとナメコだけ。

原木なめこ
夕方、原木ナメコの開いたものをもらいました。
晩御飯を食べてからブロッコリーの茎を漬け、
なめこを洗ってやっつけると寝る時間になってました。

冬が来る前の田舎ってやることが目白押しなんだわ〜



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