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加能蟹:ズワイガニ

加能蟹(かのうがに) ズワイガニ
今年もあと2日。
大掃除はおろか、なにも進んでおりません! もう後がない状態です。

実は、先週末の大雪で暇見て雪かき、暇見て雪下ろし、そして除雪、除雪。
元旦からまたまた大雪の予報なので、今年中に雪下ろしをしてるお宅が多かったです。
日曜日も仕事の人は、朝も暗いうちからやってる人や、
仕事から帰ってきてから夜に雪下ろししてる人もおりました。

2日間の降雪は強烈で雪下ろしするほど降ったわけです。
秋田市からみえた方が、ここは人の住むところじゃないと言ったそうな^^::

と、そんな愚痴を言ってるクリスマスは金沢市でくらす次男夫婦から
ズワイガニが送られてきて万歳三唱(笑)

加能蟹(かのうがに) ズワイガニ
ズワイガニといっても、石川県で水揚げされたものは
水色のタグが付いていて“加能蟹(かのうがに)”と言うそうです!

届いた時はまだ生きていてびっくり!
こう見えても私は・・・生きてるものを料理するのは苦手なんです・・。
でも、残酷ながらすぐさま茹でました。
塩水を入れ、すぐさま蓋をして火にかけました。

この加能蟹はミソが濃厚で絶品です。

加能蟹(かのうがに) 鍋 ズワイガニ
足の方は鍋にしたらこれまた美味しかったですとも!
クリスマスに届くなんて粋な計らいですね~~

フレンドールお菓子
そして横手市のフレンドールのお菓子もいただきました。
これまた粋な計らいで、しみじみ味わった今年のクリスマスなのでした。
チーズケーキももらったのですが、写真を撮る前に食べられてしまいました。

このにゃんこ最中が可愛いです。
他にも家のモモも、またたび入りクッションをもらったんですよ。


雪の風景はこれから何度もご紹介できますので、落ち着いたら写したいと思います。

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