ハタハタ寿司とか漬物とか

秋田のスローフードの中でもベスト１０入りしてる「ハタハタ寿司」をもらいました。

市販でも高級なハタハタ寿司は中々口にすることができない我が家でしたが
手づくりのものをもらって超感激!!!
骨まで柔らかくなってるとはさすがの一言です。


発酵食品を多く取り入れた食べ物を食べてる人って美人が多いと思います。
たまに例外もおりますけど。　　　　　　　　　えっ私？

って、余計な話でしたが、大根のべったら漬けももらいました。
ばあちゃんがいた当時は私の家でも漬けてましたが
ここ数年食べたことがなかったので美味しかった～～

とにかく秋田のスローフードは発酵食品が多いです。
こんな特別豪雪地帯で暮らしてるわけですから
生きてくために必死に保存食作りに励んだのでしょうね。
昔の人の知恵って本当に素晴らしいなと改めて思うわけであります。



この間は、チキンナゲットにみえないチキンナゲットをつくった私。

一昨日の猛吹雪は素晴らしいものでした。
一瞬先が見えないのです。
積雪はそれほどでもなく、吹雪いただけでした。

寒さに慣れてるとはいえ、寒いの嫌いです。
子供がスキー競技をしてた頃はそれなりに冬を楽しめましたが
現在は、雪を楽しむことが見つからない。
カメラがあるじゃない！と言われても最近飽きてきたかも(;^_^A

ダメ人間にならないよう気をつけます！


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