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我が家の漬物シリーズ

白菜漬け、茄子漬け
この時期はネタが少ないので、昨年作った我が家の漬物を振り返ってみたいと思います。
漬物は、自家菜園やいただき物の野菜で私が漬けたものばかりです。

私こと、野菜を購入してまで漬けないという信念があります。
っていうか、野菜が多く採れるし、もらうし、
その野菜をいかに保存し、無駄なく食べるか?が課題だからです。

写真は、9月になると早生白菜が採れるので白菜漬けを作りました。
日本酒が進む白菜は、塩、砂糖、お酢を使う浅漬けです。
桶ではなく、ビニール袋で仕込み、次の日から食べ始めます。

他には秋の茄子漬、シバ漬けです。



錦織圭似
さて、今日の午後から錦織圭選手の準々決勝です。
今までテニスなんて無知の世界でしたが、何度も見てるうちゲームポイントも理解できるようになりました^^

写真の子は甥っこで、錦織くんではありません。
そりゃそうだろ~~(=^・^=)
でもね、いつもニコニコしてる圭くんと似てるし、声も似てるんですよ。
ちなみにこの方はサッカーやってました~~

今日も、錦織圭選手の体調が好調でありますように!


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| 秋田の漬物 | 08:38 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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