私のカントリーライフ

kuishinboonさん
大根も最低気温が低くなるほど大根に甘さが増してきます。あの煮込んだ時の大根臭さがなくなります。
しかも透き通った大根が収穫されます。
大根だけでなく旬のものは何でも美味しいですけどね。
はやり冬は暖かいものが食べたくなりますね。当然ですけど＾＾；

| athuko | 2006/11/21 09:14 | URL | ≫ EDIT

ルークままちゃん
あちゃー!!　
コンソメ味も美味しかったけど、私も今度、味醂・醤油味で作ってみます。詳しく聞く前にいつも早合点しちゃう間抜けな人間デス＾＾；
でも、大根とベーコンがこんなに相性が良いとは思わなかった。
大根といったらおでんしか思い浮かばないんです(笑）

| athuko | 2006/11/21 09:10 | URL | ≫ EDIT

こんばんは！寒い日がつづきｋますね。晩秋に収穫される大根は、下茹でしなくていいって初めて知りました！まぁ・・。気がむいたときにしか、下茹でしませんが、大根、うれしくてどんどん使っちゃいそうです♪冬はあったかいスープが、身も心もあたたまりますね☆

| kuishinboon | 2006/11/21 00:23 | URL | ≫ EDIT

ほほーっ!!　すばらしい。
コンソメ味のスープに変身。
今度作ってみまーす。おいしそ!
瓢箪から駒? 一を聞いて十を知る厚子さん。さすが!!
私のは、味醂・醤油味なんです(笑)。
飴色になるまでベーコンと煮るんです。
フフフ、説明不足でしたね。
でも、レシピが増えてラッキー!
ベーコンと大根の相性いいですよね。

| ルークまま | 2006/11/20 19:36 | URL |