2006.11.26 Sun
ハタハタ焼き
今朝の続き・・・ハタハタ焼きデス。
3日前、オスのハタハタが格安で店頭に並んでいたのですぐさま購入。
その晩は、ハタハタのしょっつる鍋で食べたのですが、これは残りのハタハタを焼き、砂糖味噌をまぶして食べました。
ここの家へ嫁ぎ、初めて食べた砂糖味噌・・・砂糖とお味噌を混ぜ混ぜして作ります。
最初に見た時は思わず・・私はお醤油かけて食べます！
と拒否していたのだが・・・はまると恐い家庭の味・・これうまい!!
私が写真を写してる間、ばあちゃんが混ぜ混ぜしてましたん
やっぱ！ハタハタには砂糖味噌が一番だなや〜〜って。ばあちゃん!
私「んだなヤ〜♪」
ゴボウとしめじ、コンニャクの煮物。
写真を撮りながら、これけっこう恐い色してるな〜って思ったのですが
旬のゴボウの味がバツグンで、家族の大好物の一つでもあります。
旬のゴボウは皮に包丁を当てず、タワシで軽く洗って使います。
少しくらい黒くても皮の部分が一番美味しいです。
今の時期、白菜漬けも当然のように我が家では定番メニュー。
白菜にキムチの素、ごま油を加え、さらに水菜を追加します。
ゆで豚を乗っけて完成の簡単な一品デス。彩り悪いけど味はグーです。
んで、日曜日の夜は「功名が辻」欠かさず観ております＾＾
今日の六平太の最期には泣けた泣けた。
ところで、六平太を演じる香川照之さんの母親は、浜木綿子さんだったのですね。この間初めて知ったばかりです。
浜木綿子さんの息子さんは東大出身とは聞いてましたが・・
良い役者さんですね。
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| 晩ご飯 | 23:06 | comments:6 | trackbacks:1 | TOP↑
はるみさん
子供の頃は、毎晩ハタハタ焼きでしたよね。しかも漬けたもので。昔は、三箱で1,000円でした＾＾；懐かしい〜
| athuko | 2006/11/30 17:53 | URL | ≫ EDIT