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鰤の照り焼き丼


夕べは、鰤の照り焼き丼を食べました。
なんだか、ワンパターン化してる最近の晩ご飯。
お米が美味しいので、どうしてもご飯に合うおかずを作ってしまいます。
この間の夕ご飯は、メザシとゼンマイの煮物だけだったのですが、
それが家族には好評で、こんなおかずだとお米の味がはっきりと分かるよね。お米が甘いよね。
と言われました。確かに。

鰤の照り焼き丼は、簡単にフライパンで作りました。
焼くより簡単ですから^^;
ゴボウの素揚げと椎茸も加えました。



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| 晩ご飯 | 11:24 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

ルークままさん
昨日は、お誕生日おめでとうございます。
やはり地産地消の心得って大切ですよね。
本来ならそれが一番ベストなんでしょうが。でも美味しいもの食べたいという欲には勝てないのかもしれません^^;

ここの土壌って日本で2箇所しかない、まれにみる肥えたものなんだそうです。ここのお年寄りの方が口を揃えていいます。

誰かに研究していただきたいです(^○^)

| athuko | 2007/01/23 10:06 | URL | ≫ EDIT

うまそ!

丼ものって、何となく幸せな気持ちになります。
ご飯、美味しいですよね。
わたくし、年間契約を地元でしていまして(15年以上)、
今年は消費分をこなすのに必死なんです。
ちょっと、こちらと、ちょっといただきもので、
30キロ程たぶっちゃいました。
来年の予約分を半分にしましたわ。
なぜって・・・、こちらのお米が美味しいんですもの。
秋まで、我慢我慢。

| ルークまま | 2007/01/22 19:13 | URL |















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